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Mittagskarte Eppendorf

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Vorspeisen

Liebe Gäste/ Freunde des Hauses Poletto Winebar

auf Grund der aktuellen Situation rund um die Corona-Virus/ Covid-19 Pandemie bleibt die Poletto-Winebar ganztägig geschlossen.

Auf unsere Weine müssen Sie dennoch nicht verzichten! Ab sofort bieten wir Ihnen Täglich um 17:45 auf unsere Facebook Seite einem Video im Live-Stream mit der Aktuellen Weinangebot den wir Ihnen gern zuhause vor die Tür stellen, oder Sie Schauen auf dieser Seite unter Event/Angebote.

Ihre Bestellung nehmen wir unter winebar@poletto.de an.

Bleiben Sie gesund, genießen Sie Ihre Familien, die erwachende Natur… und täglich ein gutes Gläschen Wein!

Auf ein baldiges Wiedersehen,
Poletto Winebar
Luigi & Remigio


Poletto Winebar Eppendorf

Speisekarte Eppendorf


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Online:

Telefonisch:


(040) 38 64 47 00

Poletto Winebar
Eppendorf


Eppendorfer Weg 287
20251 Hamburg
Telefon: (040) 38 64 47 00
Telefax: (040) 38 64 46 99

Öffnungszeiten
Eppendorf


Montag- Sonntag Geschlossen Wegen Coronavirus

Mittagskarte Wellingsbüttel

Dienstag, 20.12. - Freitag, 23.12.2016

12:00 - 15:00 Uhr


Vorspeisen

INSALATA D’INVERNO CON PECORINO E UOVO

€ 6,50

Winterlicher Salat mit Schafkäse und Ei

CARPACCIO DI RAPA ROSSA E NOCI

€ 7,50

Rote Bete Carpaccio und Walnüße

ZUPPA DI RADICE NERA

€ 6,90

Schwarzwurzelcremesuppe Petersille und Croutons


Hauptspeisen

PIADINA ROMAGNOLA

€ 9,00

Piadina mit Parmesan Salami und Rucola

GNOCCHI ALLA SALERNITANA

€ 9,50

Gnocchi Cherry-Tomate Mozzarella

ZUPPA DI PESCE

€ 13,50

Fischeintopf mit Gemüse

POLLO E ZUCCA

€ 13,90

Maispoularde Butternut-Kürbis


Dessert

BEERENSORBETT AUF BIRNEN-KOMPOTT

€ 6,00

ZIMT-MASCARPONE TIRAMISÚ

€ 6,00


Lunch

SPEED LUNCH

€ 14,90

2 Gänge Ihrer Wahl

SALUTE

€ 9,90

1 Vegetarisches Gericht und 1 frischer Gemüse-Obstsaft


Poletto Winebar Wellingsbuettel

Speisekarte Wellingsbüttel


Piadina • Pizza

PIADINA MARGHERITA

klein € 5,50
groß € 7,50

Piadina Königin Margherita (vegetarisch)

PIADINA AL SALAME

klein € 7,90
groß € 9,90

Piadina mit Salami

PIADINA ALTO ADIGE

klein € 8,90
groß € 13,00

Piadina mit Südtiroler Speck

PIADINA TONNO E CIPOLLA

klein € 8,50
groß € 12,50

Piadina mit Thunfisch und roten Zwiebeln

PIADINA RUCOLA E SAN DANIELE

klein € 14,00
groß € 18,50

Piadina mit Rauke, Rohschinken aus dem Dorf San Daniele


Antipasti • Vorspeisen

INSALATA DI CAMPO CON ZUCCA E SEPCK

€ 10,90

Feldsalat mit süß-saurem Kürbis, Speck und Kürbiskerndressing

ANTIPASTI DI VERDURE „POLETTO“

€ 12,90

Komposition unserer sommerlichen Gemüse-Vorspeisen (vegetarisch)

SARDINE MILLESIMATE 2014 DALLA BRETAGNA

€ 12,90

Jahrgangs Sardinen aus der Bretagne mit geröstetem Graubrot

TROTA SALMONATA AFFUMICATA

€ 14,50

Am Tisch geräucherte Lachsforelle mit zweierlei Paprika und Frisée- und Feldsalat Crunch

MOZZARELLA DI BUFFALA CON MANGO ALLA GRIGLIA

€ 13,00

Büffelmozzarella mit gegrillter Mango und Mango-Rucola-Pinienkernen-Chutney

POLIPO SU LENTICCHIE UMBRE

€ 16,90

Oktopus in Zitronen-Thymian gebraten auf umbrischen Linsen

VOSPEISENAUSWAHL DE LUXE

klein € 14,90
groß € 19,90

von unserem Küchenteam


Zuppa • Suppe

ZUPPA DI ZUCCA

€ 9,50

Kürbiscreme-Suppe mit Kürbiskernöl

ESSENZA D’ANATRA

€ 13,90

Winterliche Entenessenz mit Mini-Kartoffelklößchen und Entenrilette


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Online:

Telefonisch:


(040) 65 86 61 66

Pasta • Teigwaren & Co

SPAGHETTI DI GRAGNANO AL GRANA PADANO

€ 12,90

Spaghetti aus dem Grana Padano Laib

LINGUINE ALLE COZZE DI SCOGLIO

€ 14,50

Spaghetti aus Neapel mit Miesmuschel

SPAGHETTI DI GRAGNANO CARBONARA

€ 9,50

Spaghetti aus Neapel mit Speck Ei Parmesan

GNOCCHI CON SPUMA DI PARMIGIANO AL TARTUFO NERO

€ 14,90
€ 19,90

Gnocchi mit Parmesanschaum und winterlichem schwarzen Trüffel (VEGETARISCH)

Sie können einige Nudelsorten/Saucen auch glutenfrei bestellen

RISOTTO ACQUERELLO AL ZUCCA|FUNGHI|PATATINA DI SPECK

€ 14,90
€ 19,90

Risotto mit Kürbis|Pilzen|Speckchips


Pesce • Fisch

LUCCIOPERCA CON TARTUFO

€ 24,90

Zanderfilet mit Rote Bete-Sugo, Kartoffeln á la creme und Trüffel

BRANZINO E DUE DI CAVOLFIORE

€ 26,50

Loup de mer mit zweierlei Blumenkohl, Olivenmarmelade und Beurre blanc


Carne • Fleisch

OSSO BUCO ALLA MILANESE

€ 25,00

Geschmorte Kalbshaxe mit Safranrisotto und Cremolata

TAGLIATA DI MANZO CON CIPOLLA AL VINO ROSSO

€ 25,90

Tagliata vom Rind / Süßkartoffelplätzchen/ Rotweinschalotten / Feldsalat

ENTE IM GANZEN

€ 55,00
2 Personen

FÜR 2 PERSONEN


Dolci • Dessert

CRÈME-BRÛLÉE DI CHICCO DI TONKA

€ 8,50

Tonkabohnen-Crème-Brûlée mit Sorbet

VALROHNA GUANAJA CIOCCOLATO

€ 12,00

Valrhona Guanaja Schokoladenunfall / Quitten / Vanille-Eis / Knall-Schokolade

SORBETTO DEL GIORNO

je Kugel € 3,00

Sorbet, Tagesangebot

PARMIGGIANO REGGIANO 24 MESI

€ 9,90

Parmesan-Brocken 24 Monate gereift

FORMAGGIO MISTO DI EROS BURRATI

klein € 13,90
groß € 19,90

Käse Variation vom Affineaur Eros Burrati


Poletto Winebar
Ristorante
Wellingsbüttel


Wellingsbüttler Weg 119
22391 Hamburg
Telefon: (040) 65 86 61 66

Poletto Parkplatzgrafik

Öffnungszeiten
Wellingsbüttel


Montag: Ruhetag
Küche
Dienstag: 12-15 pause 17:30-21:30 Uhr
Mittwoch: 12-15 pause 17:30-21:30 Uhr
Donnerstag: 12-15 pause 17:30-21:30 Uhr
Freitag: 12-15 pause 17:30-22:45 Uhr
Samstag: 13 Durchgehend 22:45 Uhr
Sonntags: 13 Durchgehend 21 Uhr
Das Restaurant ist in der Woche bis 23 Uhr Freitag & Samstag bis 00:00 und Sonntag bis 22 Uhr Geöffnet

  Die Küche ist Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 15 - 17:30 Uhr geschlossen.

Catering

Poletto Winbar Catering

Wir organisieren Ihre Feier oder Firmenver­anstaltung! Egal, ob Sie 2 oder 500 Gäste einladen. Entweder als klassisches Catering mit Speisen, Getränken, Gläsern, Tischen, Stühlen, Service etc. oder als reines Weincatering. Lassen Sie sich Ihr ganz individuelles Angebot erstellen!


Ihre Anfrage senden Sie bitte an Herrn Luigi Francia unter: luigi@poletto.de

 

Poletto Winbar Catering 03
Poletto Winbar Catering 02

Veranstaltungen


poletto Veranstaltung

Eppendorf

WEIN DES TAGES FÜR SIE ZUHAUSE IN DER POLETTO WINEBAR 28.03. (Video vom 27.03.)


Samstag 28.03.2020 mit:

2016er CHIANTI CLASSICO RISERVA

CASTELLO DI FONTERUTOLI (FAMILLIE MAZZEI)

TOSKANA – ITALIEN

0,75l 19,90

LIEFERUNG FREIHAUS AB 6 FLASCHEN

(1 POLETTO KELNERMESSER DAZU)

BESTELLUNGEN UNTER: winebar@poletto.de

poletto Veranstaltung

Eppendorf

WEIN DES TAGES FÜR SIE ZUHAUSE IN DER POLETTO WINEBAR 27.03.


Freitag 27.03.2020 mit:

2018er PROSECCO DOCG

VALDOBBIADENNE

SELEZIONE POLETTO

VENETIEN – ITALIEN

0,75l 13,90 / 6er Kiste á 0,75l 79,90

LIEFERUNG FREIHAUS AB 6 FLASCHEN

BESTELLUNGEN UNTER: winebar@poletto.de

 

poletto Veranstaltung

Eppendorf

WEIN DES TAGES FÜR SIE ZUHAUSE IN DER POLETTO WINEBAR 26.03.


Donnerstag 26.03.2020 mit:

2015er HERNICVS

Cesanese del Piglio

COLETTI CONTI

LATIUM – ITALIEN

0,75l 19,90

LIEFERUNG FREIHAUS AB 6 FLASCHEN

BESTELLUNGEN UNTER: winebar@poletto.de

 

poletto Veranstaltung

Eppendorf

WEIN DES TAGES FÜR SIE ZUHAUSE IN DER POLETTO WINEBAR 25.03.


Mittwoch 25.03.2020 mit:

2018er ROERO ARNEIS

BRUNO GIACOSA

PIEMONT – ITALIEN

0,75l 19,90

LIEFERUNG FREIHAUS AB 6 FLASCHEN

BESTELLUNGEN UNTER: winebar@poletto.de

poletto Veranstaltung

Eppendorf

26.03.2020 - 19 Uhr WINZERABEND MIT CARL VON SCHUBERT MAXIMIN GRÜHNHAUS


2016 Maximin Grünhaus Riesling Sekt brut

 MENU

Tatar und Gebeizten von der Lachsforelle

mit Radieschen-Salat, Meerrettich-Dill-Creme und Ciabatta-Chip

2018 Maximin Grünhaus Riesling Monopol trocken | VDP.GUTSWEIN

2016 Maximin Grünhaus Riesling Alte Reben trocken | VDP.ORTSWEIN

***

Gebundene Kartoffel-Riesling-Suppe

mit krossen Pancetta-Würfeln

2018 HERRENBERG Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE

2018 ABTSBERG Riesling SUPERIOR | VDP.GROSSE LAGE

***

Eifler Ur-Lamm

Keule vom Ofen und kurz gebratener Rücken

mit Rosenkohl und Kartoffel-Lauch-Gratin

2017 Maximin Grünhaus Pinot Noir

2016 Maximin Grünhaus Pinot Noir

***

Weißwein Creme

mit Karamellisierten Apfel und Mandel-Biscotti

2018 HERRENBERG Riesling Auslese | VDP.GROSSE LAGE

  

89,00 pro Person inklusive Speisen und Weine sowie Wasser

VERANSTALTUNG VERSCHOBEN

poletto Veranstaltung

Eppendorf

OSTERN IN DER POLETTO WINEBAR


OSTER MENU 2020

Sonntag 12. April & Montag 13. April

Gebeizten Lachsforelle Mit Orangen-Fenchel-Salat

2018er Ribolla Gialla „Roncalto“ LIVON

***

Aquarello Risotto
mit grünen Erbsen und Spargel

2018er Roero Arneis BRUNO GIACOSA

***

Dreierlei von der Heidschnucke SALSICCIA – KEULE – RÜCKEN mit grünen Bohnen und Polenta

2017er Lucente FRESCOBALDI

***

Orangen-Jogurt-Eis mit Rahbarberkompott

Passito MORODER

59,00 pro Person (ohne Weine)

mit Weine 99,00 pro Person

luigi@poletto.de

☎ 040 38644700

VERANSTALTUNG FINDET NICHT STATT

Produkte

Bestellen Sie unsere Original-Poletto-Produkte! Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen auf Anfrage individuelle Geschenkkörbe zusammen.


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Poletto Weisswein
Poletto Spumante Rose
Poletto Korkenzieher
Poletto Rotweinglass

Über uns

Remigio Poletto

Remigio Poletto

Ewig auf den Spuren des Weines


Remigio wurde die Affinität zum Wein buch­stäblich in die Wiege gelegt. Denn was bei uns absolut verpönt ist, ist für Friaulanos nach einer Geburt selbst­verständlich: ein schönes Glas zur Stärkung der Mutter („Ohne Wein kommst du nicht weit im Friaul.“). Sein ganzes Leben folgte er der Fährte des Weines. Seine Aus­bildung beim Onkel in der Winzer­genossen­schaft, die Zeit im SAVOY Hotel in London, ein Abstecher nach New York, dann die Über­nahme des RIVE am Fischerei­hafen in Hamburg als Geschäfts­führer und schließlich als Teil­haber und Sommelier im berühmten Sterne­restaurant, das seinen Namen trug. Remigios sensibler Geruchs­sinn ist dabei ton­angebend: „Dein Ge­schmack und deine Nase sind in der Lage, alles zuzu­ordnen - Boden, Klima, Region. Du willst besser werden, bist neu­gierig auf die Welt, willst alles wissen und alles erkennen.“ Mit dieser Leiden­schaft hat er lange Jahre zum Erfolg des Sterne­restaurants POLETTO beige­tragen. Mit Luigi als Kompagnon, mit dem er sich durch eine zehn­jährige Freund­schaft sehr verbunden fühlt, eröffnete er 2009 die POLETTO WINEBAR. Was für ein Glück, denn so können wir es all­abendlich erleben: das Flackern in seinen Augen und den italienisch-hanse­atischen Schalk im Nacken, wenn er von dem Boden eines Wein­glases Geschichten über Anbau­gebiete, Winzer, Klima­zonen, Kulturen und Kriege abliest und zum Besten gibt.

Luigi Francia

Luigi Francia

Der Taktgeber des Gastro-Orchesters


Wein ohne Leidenschaft? Nein, das kann sich Luigi wahrlich nicht vorstellen. Wer ihn einmal bei der Bedienung seiner Gäste oder beim Tagesgeschäft für seine Winebar erlebt hat, wird es sofort glauben. Gastronomie ist sein Leben, hier kennt er sich aus, hier hat er sich durchgesetzt. Es war nicht immer einfach. Aber mit viel Biss, Struktur und Köpfchen hat er sich in 20 Jahren Berufserfahrung eine Grundlage geschaffen, die nun endlich mit seinem eigenen Weinlokal gekrönt wird. Er ist der unermüdliche Taktgeber des Gastro-Orchesters, der an sich und seine Angestellten höchste Ansprüche stellt. Hat man diese Dynamik vor Augen, kann man sich vorstellen, mit welcher Passion sich Luigi all seine Kenntnisse über Wein autodidaktisch aneignete. Lange bevor er beschloss, das Diploma Sommeliere AIS abzulegen. Nach sieben Jahren als Teilhaber des GOLDFISCH in Eppendorf war es goldrichtig für ihn (und seine Gäste), einen neuen Weg mit einer alten Liebe einzuschlagen- dem Wein!