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Mittagskarte Eppendorf

Montag, 18.06. - Freitag, 22.06.2018

12:00 - 17:00 Uhr


Vorspeisen

ZUPPA DI POMODORO E BASILICO

€ 6,50

Tomaten-Basilikum-Suppe

CARPACCIO DI RAPE ROSSE E GIALLE CON INSALATA

€ 7,90

Carpaccio von Roter und Gelber Beete, mit Feldsalat

ARROSTO DI VITELLO FREDDO CON SALSA AL LIME

€ 8,90

Scheiben von rosa gebratenem Kalbsrücken mit Limetten-olivenöl Marinade


Hauptspeisen

PIADINA AI QUATTRO FORMAGGI

€ 9,50

Piadina mit Vier Käsesorten

PAPPARDELLE CON RAGÚ DI CONIGLIO

€ 9,50

Pappardelle mit Kaninchenragú, Taggiasca oliven

ORATA CON ZUCCHINE E RISONI AL POMODORO

€ 13,90

Doradenfilet mit Zucchini und Tomaten Risoni

POLPETTE DI VITELLO ALLA LIVORNESE

€ 13,90

Kalbsfrikadelle mit Tomaten, Oliven, Kapern-Sauce und Polenta


Dessert

VANILLE EIS MIT FRISCHEN ERDBEEREN

€ 6,50

TORTA DEL NONNO

€ 6,50


Lunch

Speed Lunch

€ 13,90

2 Gänge Ihrer Wahl

Business Lunch

€ 18,90

3 Gänge Ihrer Wahl


Poletto Winebar Eppendorf

Speisekarte Eppendorf


Piadina • Pizza

PIADINA SOPRESSA

kl. € 8,50
n. € 11,50

mit Tomatensauce, Mozzarella und junger Knoblauch-Salami

PIADINA CON TALEGGIO E MELA

kl. € 9,90
n. € 12,90

mit Taleggio Käse und Apfelspalten

PIADINA CON SAN DANIELE E RUCOLA

kl. € 13,50
n. € 16,50

mit San Daniele Schinken und Rucola

PIADINA CON TARTUFO

kl. € 18,90
n. € 22,50

mit Trüffelcreme und frischem Trüffel


Antipasti • Vorspeisen

INSALATA MISTA

€ 8,90

Gemischte Blattsalate mit Kirschtomaten, Croutons und Hausdressing

€ 13,90

mit Putenbruststreifen

€ 14,90

mit geräuchertem Lachs von Fische Schmidt

€ 16,90

mit 3 gebratenen Garnelen

BRUSCHETTA ALLA POLETTO

€ 9,90

……mit Tomate, Auberginen und Taggiasche Oliven

ANTIPASTI DI VERDURE

€ 12,50

Mariniertes Gemüse, Tomate und Büffelmozzarella

INSALATA DI ASPARAGI CON FRAGOLE E BALSAMICO

€ 13,90

Spargelsalat mit marinierten Erdbeeren, Zitrusdressing und altem Balsamico

VITELLO TONNATO

€ 14,50

Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Thunfischcreme und Kapern

BURRATA CON INSALATA DI POMODORI

€ 15,90

mit Salat aus Alten Tomatensorten, Balsamico und Basilikum

CARPACCIO DI PESCE SPADA

€ 16,90

Carpaccio vom Schwertfisch mit Grapefruit-Olivenöl-Marinade, rosa Pfeffer und Rucola


Zuppa • Suppe

CACCIUCCO

€ 14,50

Toskanische Fischsuppe mit Fischfilets, Garnele und marineretem Fenchel


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Online:

Telefonisch:


(040) 38 64 47 00

Pasta • Teigwaren & Co

RISOTTO ACQUERELLO CON ASPARAGI E CAPESANTE

€ 18,50

Risotto mit Spargelragout und gebratener Jakobsmuschel

PAPPARDELLE CON PESTO DI AGLIO ORSINO E PENOLI

€ 11,50

Pappardelle mit Bärlauch-Pinienkern-Pesto

PENNE CON TACCHINO E ZUCCHINE

€ 13,90

Penne mit gebratenen Putenbruststreifen und Zucchini

SPAGHETTI GAMBERONI

€ 18,90

Spaghetti mit in Kräutern gebratenen Garnelen

SPAGHETTI AL TARTUFO NERO

klein € 18,90
groß € 22,50

Spaghetti Chitarra mit Schwarzem Trüffel


Pesce • Fisch

FILETTO DI TROTA SALMONATA SU FREGOLA SARDA ALLE VERDURE

€ 23,90

Lachsforellenfilet aus der Wörme mit Fregola Sarda und Gemüse

ORATA ALLA GRIGLIA CON INSALATA E PATATE AL ROSMARINO

€ 24,90

Dorade „Royale“ im Ganzen gebraten mit Salat und Rosmarienkartoffeln


Carne • Fleisch

SALSICCIA DI MAIALE CASARECCIO CON SPINACI E POLENTA

€ 21,50

Hausgemachte Salsiccia vom Mangalizaschwein mit Tomaten-Spinat und cremiger Polenta

SCHIENA DI VITELLO CON MELANZANE AL FORNO E PATATE AL ROSMARINO

€ 27,50

Kalbsrückensteak mit marinierter Ofen Aubergine und Rosmarienkartoffeln

TAGLIATA DI ENTRECOTE SU RUCOLA POMODORI E SCAGLIE DI PARMIGIANO

€ 29,90

Entrecôte vom Rind auf Tomaten Rucola und gehobeltem Parmesan


Dolci • Dessert

TORTA DEL NONNO CARLO

€ 6,50

(Bitte erfragen Sie unser Servicepersonal)

HAUSGEMACHTES SCHMAND-EIS

€ 8,50

MIT RHABARBERKOMPOTT

TIRAMISU CLASSICO

€ 8,90

MASCARPONECREME

€ 9,50

MIT FRISCHEN ERDBEEREN

SCHOCKO MALHEUR

€ 11,90

MIT VANILLEEIS UND FRÜCHTEN


Poletto Winebar
Eppendorf


Eppendorfer Weg 287
20251 Hamburg
Telefon: (040) 38 64 47 00
Telefax: (040) 38 64 46 99

Öffnungszeiten
Eppendorf


Täglich: 12:00 - 24:00 Uhr Küche bis 23:00 Uhr Sonntags: 12:00 - 23:00 Uhr Küche bis 22:00 Uhr

Mittagskarte Wellingsbüttel

Dienstag, 20.12. - Freitag, 23.12.2016

12:00 - 15:00 Uhr


Vorspeisen

INSALATA D’INVERNO CON PECORINO E UOVO

€ 6,50

Winterlicher Salat mit Schafkäse und Ei

CARPACCIO DI RAPA ROSSA E NOCI

€ 7,50

Rote Bete Carpaccio und Walnüße

ZUPPA DI RADICE NERA

€ 6,90

Schwarzwurzelcremesuppe Petersille und Croutons


Hauptspeisen

PIADINA ROMAGNOLA

€ 9,00

Piadina mit Parmesan Salami und Rucola

GNOCCHI ALLA SALERNITANA

€ 9,50

Gnocchi Cherry-Tomate Mozzarella

ZUPPA DI PESCE

€ 13,50

Fischeintopf mit Gemüse

POLLO E ZUCCA

€ 13,90

Maispoularde Butternut-Kürbis


Dessert

BEERENSORBETT AUF BIRNEN-KOMPOTT

€ 6,00

ZIMT-MASCARPONE TIRAMISÚ

€ 6,00


Lunch

SPEED LUNCH

€ 14,90

2 Gänge Ihrer Wahl

SALUTE

€ 9,90

1 Vegetarisches Gericht und 1 frischer Gemüse-Obstsaft


Poletto Winebar Wellingsbuettel

Speisekarte Wellingsbüttel


Piadina • Pizza

PIADINA MARGHERITA

klein € 5,50
groß € 7,50

Piadina Königin Margherita (vegetarisch)

PIADINA AL SALAME

klein € 7,90
groß € 9,90

Piadina mit Salami

PIADINA ALTO ADIGE

klein € 8,90
groß € 13,00

Piadina mit Südtiroler Speck

PIADINA TONNO E CIPOLLA

klein € 8,50
groß € 12,50

Piadina mit Thunfisch und roten Zwiebeln

PIADINA RUCOLA E SAN DANIELE

klein € 14,00
groß € 18,50

Piadina mit Rauke, Rohschinken aus dem Dorf San Daniele


Antipasti • Vorspeisen

INSALATA DI CAMPO CON ZUCCA E SEPCK

€ 10,90

Feldsalat mit süß-saurem Kürbis, Speck und Kürbiskerndressing

ANTIPASTI DI VERDURE „POLETTO“

€ 12,90

Komposition unserer sommerlichen Gemüse-Vorspeisen (vegetarisch)

SARDINE MILLESIMATE 2014 DALLA BRETAGNA

€ 12,90

Jahrgangs Sardinen aus der Bretagne mit geröstetem Graubrot

TROTA SALMONATA AFFUMICATA

€ 14,50

Am Tisch geräucherte Lachsforelle mit zweierlei Paprika und Frisée- und Feldsalat Crunch

MOZZARELLA DI BUFFALA CON MANGO ALLA GRIGLIA

€ 13,00

Büffelmozzarella mit gegrillter Mango und Mango-Rucola-Pinienkernen-Chutney

POLIPO SU LENTICCHIE UMBRE

€ 16,90

Oktopus in Zitronen-Thymian gebraten auf umbrischen Linsen

VOSPEISENAUSWAHL DE LUXE

klein € 14,90
groß € 19,90

von unserem Küchenteam


Zuppa • Suppe

ZUPPA DI ZUCCA

€ 9,50

Kürbiscreme-Suppe mit Kürbiskernöl

ESSENZA D’ANATRA

€ 13,90

Winterliche Entenessenz mit Mini-Kartoffelklößchen und Entenrilette


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Online:

Telefonisch:


(040) 65 86 61 66

Pasta • Teigwaren & Co

SPAGHETTI DI GRAGNANO AL GRANA PADANO

€ 12,90

Spaghetti aus dem Grana Padano Laib

LINGUINE ALLE COZZE DI SCOGLIO

€ 14,50

Spaghetti aus Neapel mit Miesmuschel

SPAGHETTI DI GRAGNANO CARBONARA

€ 9,50

Spaghetti aus Neapel mit Speck Ei Parmesan

GNOCCHI CON SPUMA DI PARMIGIANO AL TARTUFO NERO

€ 14,90
€ 19,90

Gnocchi mit Parmesanschaum und winterlichem schwarzen Trüffel (VEGETARISCH)

Sie können einige Nudelsorten/Saucen auch glutenfrei bestellen

RISOTTO ACQUERELLO AL ZUCCA|FUNGHI|PATATINA DI SPECK

€ 14,90
€ 19,90

Risotto mit Kürbis|Pilzen|Speckchips


Pesce • Fisch

LUCCIOPERCA CON TARTUFO

€ 24,90

Zanderfilet mit Rote Bete-Sugo, Kartoffeln á la creme und Trüffel

BRANZINO E DUE DI CAVOLFIORE

€ 26,50

Loup de mer mit zweierlei Blumenkohl, Olivenmarmelade und Beurre blanc


Carne • Fleisch

OSSO BUCO ALLA MILANESE

€ 25,00

Geschmorte Kalbshaxe mit Safranrisotto und Cremolata

TAGLIATA DI MANZO CON CIPOLLA AL VINO ROSSO

€ 25,90

Tagliata vom Rind / Süßkartoffelplätzchen/ Rotweinschalotten / Feldsalat

ENTE IM GANZEN

€ 55,00
2 Personen

FÜR 2 PERSONEN


Dolci • Dessert

CRÈME-BRÛLÉE DI CHICCO DI TONKA

€ 8,50

Tonkabohnen-Crème-Brûlée mit Sorbet

VALROHNA GUANAJA CIOCCOLATO

€ 12,00

Valrhona Guanaja Schokoladenunfall / Quitten / Vanille-Eis / Knall-Schokolade

SORBETTO DEL GIORNO

je Kugel € 3,00

Sorbet, Tagesangebot

PARMIGGIANO REGGIANO 24 MESI

€ 9,90

Parmesan-Brocken 24 Monate gereift

FORMAGGIO MISTO DI EROS BURRATI

klein € 13,90
groß € 19,90

Käse Variation vom Affineaur Eros Burrati


Poletto Winebar
Ristorante
Wellingsbüttel


Wellingsbüttler Weg 119
22391 Hamburg
Telefon: (040) 65 86 61 66

Poletto Parkplatzgrafik

Öffnungszeiten
Wellingsbüttel


Montag: Ruhetag
Küche
Dienstag: 12-15 pause 17:30-21:30 Uhr
Mittwoch: 12-15 pause 17:30-21:30 Uhr
Donnerstag: 12-15 pause 17:30-21:30 Uhr
Freitag: 12-15 pause 17:30-22:45 Uhr
Samstag: 13 Durchgehend 22:45 Uhr
Sonntags: 13 Durchgehend 21 Uhr
Das Restaurant ist in der Woche bis 23 Uhr Freitag & Samstag bis 00:00 und Sonntag bis 22 Uhr Geöffnet

  Die Küche ist Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 15 - 17:30 Uhr geschlossen.

Catering

Poletto Winbar Catering

Wir organisieren Ihre Feier oder Firmenver­anstaltung! Egal, ob Sie 2 oder 500 Gäste einladen. Entweder als klassisches Catering mit Speisen, Getränken, Gläsern, Tischen, Stühlen, Service etc. oder als reines Weincatering. Lassen Sie sich Ihr ganz individuelles Angebot erstellen!


Ihre Anfrage senden Sie bitte an Herrn Luigi Francia unter: luigi@poletto.de

 

Poletto Winbar Catering 03
Poletto Winbar Catering 02

Ganzjährige Veranstaltungen


poletto Veranstaltung

Eppendorf

Am Wochenende ist wierder BIG BOTTLE BY THE GLAS IN DER POLETTO WINEBAR


Produkte

Bestellen Sie unsere Original-Poletto-Produkte! Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen auf Anfrage individuelle Geschenkkörbe zusammen.


Ihre Anfrage senden Sie bitte an diese E-Mail:
winebar@poletto.de

Poletto Weisswein
Poletto Spumante Rose
Poletto Korkenzieher
Poletto Rotweinglass

Über uns

Remigio Poletto

Remigio Poletto

Ewig auf den Spuren des Weines


Remigio wurde die Affinität zum Wein buch­stäblich in die Wiege gelegt. Denn was bei uns absolut verpönt ist, ist für Friaulanos nach einer Geburt selbst­verständlich: ein schönes Glas zur Stärkung der Mutter („Ohne Wein kommst du nicht weit im Friaul.“). Sein ganzes Leben folgte er der Fährte des Weines. Seine Aus­bildung beim Onkel in der Winzer­genossen­schaft, die Zeit im SAVOY Hotel in London, ein Abstecher nach New York, dann die Über­nahme des RIVE am Fischerei­hafen in Hamburg als Geschäfts­führer und schließlich als Teil­haber und Sommelier im berühmten Sterne­restaurant, das seinen Namen trug. Remigios sensibler Geruchs­sinn ist dabei ton­angebend: „Dein Ge­schmack und deine Nase sind in der Lage, alles zuzu­ordnen - Boden, Klima, Region. Du willst besser werden, bist neu­gierig auf die Welt, willst alles wissen und alles erkennen.“ Mit dieser Leiden­schaft hat er lange Jahre zum Erfolg des Sterne­restaurants POLETTO beige­tragen. Mit Luigi als Kompagnon, mit dem er sich durch eine zehn­jährige Freund­schaft sehr verbunden fühlt, eröffnete er 2009 die POLETTO WINEBAR. Was für ein Glück, denn so können wir es all­abendlich erleben: das Flackern in seinen Augen und den italienisch-hanse­atischen Schalk im Nacken, wenn er von dem Boden eines Wein­glases Geschichten über Anbau­gebiete, Winzer, Klima­zonen, Kulturen und Kriege abliest und zum Besten gibt.

Luigi Francia

Luigi Francia

Der Taktgeber des Gastro-Orchesters


Wein ohne Leidenschaft? Nein, das kann sich Luigi wahrlich nicht vorstellen. Wer ihn einmal bei der Bedienung seiner Gäste oder beim Tagesgeschäft für seine Winebar erlebt hat, wird es sofort glauben. Gastronomie ist sein Leben, hier kennt er sich aus, hier hat er sich durchgesetzt. Es war nicht immer einfach. Aber mit viel Biss, Struktur und Köpfchen hat er sich in 20 Jahren Berufserfahrung eine Grundlage geschaffen, die nun endlich mit seinem eigenen Weinlokal gekrönt wird. Er ist der unermüdliche Taktgeber des Gastro-Orchesters, der an sich und seine Angestellten höchste Ansprüche stellt. Hat man diese Dynamik vor Augen, kann man sich vorstellen, mit welcher Passion sich Luigi all seine Kenntnisse über Wein autodidaktisch aneignete. Lange bevor er beschloss, das Diploma Sommeliere AIS abzulegen. Nach sieben Jahren als Teilhaber des GOLDFISCH in Eppendorf war es goldrichtig für ihn (und seine Gäste), einen neuen Weg mit einer alten Liebe einzuschlagen- dem Wein!