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Mittagskarte

Liebe Gäste die Poletto Winebar bietet Speisen Ausserhaus von Montag - bis Samstag

17:00 - 21:00 Uhr


Poletto Winebar Eppendorf

Speisekarte Eppendorf


Piadina • Pizza

REGINA MARGHERITA

16,50

mit Tomaten „Dauna“, Büffel-Mozzarella und Basilikum

SALAME SOPRESSA

16,50

mit Junger Salami mit Knoblauch

BRESAOLA RUCOLA PARMIGIANO

18,90

Ohne Tomaten, mit Bundnerfleisch Rucola und Parmesan

SAN DANIELE 18 MESI

19,00

mit San Daniele 18 Monate gereift und Rucola

GAMBERONI OLIVE E CAPPERI

19:00

Ohne Käse, mit gebratene Garnelen Oliven und Kapern

TARTUFO AUTUNNALE E PECORINO

24,50

mit Trüffelcreme Pecorino-Käse und frischem Trüffel


Antipasti • Vorspeisen

PROSCIUTTO SAN DANIELE “PICARON” STAGIONATO 18 MESI

12,50

Roher Schinken aus Friaul 18 Monate gereift

PARMIGIANA DI MELANZANE

14,90

Auberginen Tomaten Parmesan Auflauf

SAN DANIELE E MOZZARELLA DI BUFALA

14,50

San Daniele Schinken und Büffel-Mozzarella

VITELLO TONNATO

14,90

Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Thunfischcreme und Kapern


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Online:

Telefonisch:


(040) 38 64 47 00

Pasta • Teigwaren & Co

PENNE ALLA NORMA

14,50

Penne mit Auberginen und Ricotta Käse

LASAGNA DELLA NONNA

16,50

Lasagne Klassisch

SPAGHETTI AGLIO E OLIO CON GAMBERONI

18,90

Spaghetti mit Garnelen in Oliven Öl Knoblauch und Peperoncino

TAGLIATELLE ALL’UOVO CON TARTUFO NERO

23,50

Tagliatelle mit Schwarzer Trüffel


Carne • Fleisch

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

24,50

Kalbsschnitzel mit Salbei uns Schinken gebraten dazu Kartoffel Püree Blumenkohl Karotten

BRASATO DI MANZO ALLA PIEMONTESE

22,50

Geschmortes Schaufel-Stück in Rotweinsauce Gemüse und Polenta vom Grill

OLDENBURGER ENTE IM GANZEN
(ca. 2 Kg. für 2 Personen)

69,00 PRO ENTE

MIT ROTKOHL - KARTOFFELKLÖßE - SAUCE
Zum selbst Fertiggaren


Poletto Winebar
Eppendorf


Eppendorfer Weg 287
20251 Hamburg
Telefon: (040) 38 64 47 00
Telefax: (040) 38 64 46 99

Öffnungszeiten
Eppendorf


Montag - Freitag zur Zeit Geschlossen Samstag und Sonntag zur Zeit Geschlossen

Mittagskarte Wellingsbüttel

20161220 - 20161223

12:00 - 15:00 Uhr


Vorspeisen

INSALATA D’INVERNO CON PECORINO E UOVO

€ 6,50

Winterlicher Salat mit Schafkäse und Ei

CARPACCIO DI RAPA ROSSA E NOCI

€ 7,50

Rote Bete Carpaccio und Walnüße

ZUPPA DI RADICE NERA

€ 6,90

Schwarzwurzelcremesuppe Petersille und Croutons


Hauptspeisen

PIADINA ROMAGNOLA

€ 9,00

Piadina mit Parmesan Salami und Rucola

GNOCCHI ALLA SALERNITANA

€ 9,50

Gnocchi Cherry-Tomate Mozzarella

ZUPPA DI PESCE

€ 13,50

Fischeintopf mit Gemüse

POLLO E ZUCCA

€ 13,90

Maispoularde Butternut-Kürbis


Dessert

BEERENSORBETT AUF BIRNEN-KOMPOTT

€ 6,00

ZIMT-MASCARPONE TIRAMISÚ

€ 6,00


Lunch

SPEED LUNCH

€ 14,90

2 Gänge Ihrer Wahl

SALUTE

€ 9,90

1 Vegetarisches Gericht und 1 frischer Gemüse-Obstsaft


Poletto Winebar Wellingsbuettel

Speisekarte Wellingsbüttel


Piadina • Pizza

PIADINA MARGHERITA

klein € 5,50
groß € 7,50

Piadina Königin Margherita (vegetarisch)

PIADINA AL SALAME

klein € 7,90
groß € 9,90

Piadina mit Salami

PIADINA ALTO ADIGE

klein € 8,90
groß € 13,00

Piadina mit Südtiroler Speck

PIADINA TONNO E CIPOLLA

klein € 8,50
groß € 12,50

Piadina mit Thunfisch und roten Zwiebeln

PIADINA RUCOLA E SAN DANIELE

klein € 14,00
groß € 18,50

Piadina mit Rauke, Rohschinken aus dem Dorf San Daniele


Antipasti • Vorspeisen

INSALATA DI CAMPO CON ZUCCA E SEPCK

€ 10,90

Feldsalat mit süß-saurem Kürbis, Speck und Kürbiskerndressing

ANTIPASTI DI VERDURE „POLETTO“

€ 12,90

Komposition unserer sommerlichen Gemüse-Vorspeisen (vegetarisch)

SARDINE MILLESIMATE 2014 DALLA BRETAGNA

€ 12,90

Jahrgangs Sardinen aus der Bretagne mit geröstetem Graubrot

TROTA SALMONATA AFFUMICATA

€ 14,50

Am Tisch geräucherte Lachsforelle mit zweierlei Paprika und Frisée- und Feldsalat Crunch

MOZZARELLA DI BUFFALA CON MANGO ALLA GRIGLIA

€ 13,00

Büffelmozzarella mit gegrillter Mango und Mango-Rucola-Pinienkernen-Chutney

POLIPO SU LENTICCHIE UMBRE

€ 16,90

Oktopus in Zitronen-Thymian gebraten auf umbrischen Linsen

VOSPEISENAUSWAHL DE LUXE

klein € 14,90
groß € 19,90

von unserem Küchenteam


Zuppa • Suppe

ZUPPA DI ZUCCA

€ 9,50

Kürbiscreme-Suppe mit Kürbiskernöl

ESSENZA D’ANATRA

€ 13,90

Winterliche Entenessenz mit Mini-Kartoffelklößchen und Entenrilette


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Online:

Telefonisch:


(040) 65 86 61 66

Pasta • Teigwaren & Co

SPAGHETTI DI GRAGNANO AL GRANA PADANO

€ 12,90

Spaghetti aus dem Grana Padano Laib

LINGUINE ALLE COZZE DI SCOGLIO

€ 14,50

Spaghetti aus Neapel mit Miesmuschel

SPAGHETTI DI GRAGNANO CARBONARA

€ 9,50

Spaghetti aus Neapel mit Speck Ei Parmesan

GNOCCHI CON SPUMA DI PARMIGIANO AL TARTUFO NERO

€ 14,90
€ 19,90

Gnocchi mit Parmesanschaum und winterlichem schwarzen Trüffel (VEGETARISCH)

Sie können einige Nudelsorten/Saucen auch glutenfrei bestellen

RISOTTO ACQUERELLO AL ZUCCA|FUNGHI|PATATINA DI SPECK

€ 14,90
€ 19,90

Risotto mit Kürbis|Pilzen|Speckchips


Pesce • Fisch

LUCCIOPERCA CON TARTUFO

€ 24,90

Zanderfilet mit Rote Bete-Sugo, Kartoffeln á la creme und Trüffel

BRANZINO E DUE DI CAVOLFIORE

€ 26,50

Loup de mer mit zweierlei Blumenkohl, Olivenmarmelade und Beurre blanc


Carne • Fleisch

OSSO BUCO ALLA MILANESE

€ 25,00

Geschmorte Kalbshaxe mit Safranrisotto und Cremolata

TAGLIATA DI MANZO CON CIPOLLA AL VINO ROSSO

€ 25,90

Tagliata vom Rind / Süßkartoffelplätzchen/ Rotweinschalotten / Feldsalat

ENTE IM GANZEN

€ 55,00
2 Personen

FÜR 2 PERSONEN


Dolci • Dessert

CRÈME-BRÛLÉE DI CHICCO DI TONKA

€ 8,50

Tonkabohnen-Crème-Brûlée mit Sorbet

VALROHNA GUANAJA CIOCCOLATO

€ 12,00

Valrhona Guanaja Schokoladenunfall / Quitten / Vanille-Eis / Knall-Schokolade

SORBETTO DEL GIORNO

je Kugel € 3,00

Sorbet, Tagesangebot

PARMIGGIANO REGGIANO 24 MESI

€ 9,90

Parmesan-Brocken 24 Monate gereift

FORMAGGIO MISTO DI EROS BURRATI

klein € 13,90
groß € 19,90

Käse Variation vom Affineaur Eros Burrati


Poletto Winebar
Ristorante
Wellingsbüttel


Wellingsbüttler Weg 119
22391 Hamburg
Telefon: (040) 65 86 61 66

Poletto Parkplatzgrafik

Öffnungszeiten
Wellingsbüttel


Montag: Ruhetag
Küche
Dienstag: 12-15 pause 17:30-21:30 Uhr
Mittwoch: 12-15 pause 17:30-21:30 Uhr
Donnerstag: 12-15 pause 17:30-21:30 Uhr
Freitag: 12-15 pause 17:30-22:45 Uhr
Samstag: 13 Durchgehend 22:45 Uhr
Sonntags: 13 Durchgehend 21 Uhr
Das Restaurant ist in der Woche bis 23 Uhr Freitag & Samstag bis 00:00 und Sonntag bis 22 Uhr Geöffnet

  Die Küche ist Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 15 - 17:30 Uhr geschlossen.

Catering

Poletto Winbar Catering

Wir organisieren Ihre Feier oder Firmenver­anstaltung! Egal, ob Sie 2 oder 500 Gäste einladen. Entweder als klassisches Catering mit Speisen, Getränken, Gläsern, Tischen, Stühlen, Service etc. oder als reines Weincatering. Lassen Sie sich Ihr ganz individuelles Angebot erstellen!


Ihre Anfrage senden Sie bitte an Herrn Luigi Francia unter: luigi@poletto.de

 

Poletto Winbar Catering 03
Poletto Winbar Catering 02

Weinshop und Lieferservice


poletto Veranstaltung

Eppendorf

PRÄSENT-📦 "VINO & GUSTO " € 35,00


Das „VINO & GUSTO“ Paket für mehr Zeit und Entspannung!

ist in einem Eleganten Geschenkbox unserer Firma POLETTO WINEBAR

Verpackt und gefüllt mit Folgende Produkte:

Pomodori Secchi PUMA (Getrocknete Tomaten) 140/235 Gramm

Cipolle alla Brace PUMA (Gegrillte Zwiebeln) 150/235 Gramm

Carciofi alla Brace PUMA (Gegrillte Artischocken) 140/235 Gramm

2017er Barbera d’Alba Pio Cesare 0,75l

€ 35,00 das Paket (Selbstabholung)

poletto Veranstaltung

Eppendorf

PRÄSENT-📦 "GRAND GOURMET" € 55,00


Das „GRAND GOURMET“ Paket für Koch-Begeisterten!

ist in einem Eleganten Geschenkbox unserer Firma POLETTO WINEBAR

Verpackt und gefüllt mit Folgende Produkte:

Spaghetti Monograno Felicetti 500 Gramm

Mezze Maniche PIETRO MASI 250 Gramm

il Risotto Carneroli Acquerello 250 Gramm

Olive Extra Vergine di Oliva Tasca d’Almerita 0,5l

Aceto Balsamico di Modena IGP  Giuseppe Giusti 0,25l

€ 55,00 das Paket (Selbstabholung)

poletto Veranstaltung

Eppendorf

PRÄSENT-📦 "BOLLICINE" € 45,00


Das „BOLLICINE“ Paket für bewusste Aperitif Kenner

ist in einem Eleganten Geschenkbox unserer Firma POLETTO WINEBAR Verpackt und gefüllt mit eine Flasche 0,75l

ALMA Gran Cuvée BELLAVISTA

Metodo Classico (36 Monaten auf den Hefen) aus Franciacorta

und ein ZWIESEL Sektglas aus der Serie AIR

€ 45,00 das Paket (Selbstabholung)

poletto Veranstaltung

Eppendorf

PRÄSENT-📦 "CONNAISSEUR" € 49,00


Das „CONNAISSEUR“ Paket für Menschen die wissen was Sie wollen!

ist in einem Eleganten Geschenkbox unserer Firma POLETTO WINEBAR Verpackt und gefüllt mit eine Flasche 0,75l

2017er BOURGOGNE PASSETOUGRAIN

DOMAINE CONFURON-CONTETIDOT

und ein ZWIESEL Burgunder glas aus der Serie AIR

€ 49,00 das Paket (Selbstabholung)

poletto Veranstaltung

Eppendorf

PRÄSENT-📦 "FAVOLA" € 45,00


Das „FAVOLA“ Paket für unsere Treue Gäste!

ist in einem Eleganten Geschenkbox unserer Firma POLETTO WINEBAR

Verpackt und gefüllt mit je eine Flasche 0,75l

2018er IL PINOT GRIGIO Selezione Poletto

2016er IL ROSSO BRAIDA Selezione Poletto

und Zwei ZWIESEL Weingläser Selezione Poletto

€ 45,00 das Paket (Selbstabholung)

poletto Veranstaltung

Eppendorf

PRÄSENT-📦 "MIGLIORE AMICO"


Das „MIGLIORE AMICO“ Paket für DEINEM BESTEN FREUND!

ist in einem Eleganten Geschenkbox unserer Firma POLETTO WINEBAR Verpackt und gefüllt mit eine Flasche 0,75l

2012er SOLDERA 100% SANGIOVESE

GIANFRANCO SOLDERA MONTALCINO ITALIEN

und einem Original glas für Soldera entwickelt

Preis auf Anfrage

Produkte

Bestellen Sie unsere Original-Poletto-Produkte! Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen auf Anfrage individuelle Geschenkkörbe zusammen.


Ihre Anfrage senden Sie bitte an diese E-Mail:
winebar@poletto.de

Poletto Weisswein
Poletto Spumante Rose
Poletto Korkenzieher
Poletto Rotweinglass

Über uns

Remigio Poletto

Remigio Poletto

Ewig auf den Spuren des Weines


Remigio wurde die Affinität zum Wein buch­stäblich in die Wiege gelegt. Denn was bei uns absolut verpönt ist, ist für Friaulanos nach einer Geburt selbst­verständlich: ein schönes Glas zur Stärkung der Mutter („Ohne Wein kommst du nicht weit im Friaul.“). Sein ganzes Leben folgte er der Fährte des Weines. Seine Aus­bildung beim Onkel in der Winzer­genossen­schaft, die Zeit im SAVOY Hotel in London, ein Abstecher nach New York, dann die Über­nahme des RIVE am Fischerei­hafen in Hamburg als Geschäfts­führer und schließlich als Teil­haber und Sommelier im berühmten Sterne­restaurant, das seinen Namen trug. Remigios sensibler Geruchs­sinn ist dabei ton­angebend: „Dein Ge­schmack und deine Nase sind in der Lage, alles zuzu­ordnen - Boden, Klima, Region. Du willst besser werden, bist neu­gierig auf die Welt, willst alles wissen und alles erkennen.“ Mit dieser Leiden­schaft hat er lange Jahre zum Erfolg des Sterne­restaurants POLETTO beige­tragen. Mit Luigi als Kompagnon, mit dem er sich durch eine zehn­jährige Freund­schaft sehr verbunden fühlt, eröffnete er 2009 die POLETTO WINEBAR. Was für ein Glück, denn so können wir es all­abendlich erleben: das Flackern in seinen Augen und den italienisch-hanse­atischen Schalk im Nacken, wenn er von dem Boden eines Wein­glases Geschichten über Anbau­gebiete, Winzer, Klima­zonen, Kulturen und Kriege abliest und zum Besten gibt.

Luigi Francia

Luigi Francia

Der Taktgeber des Gastro-Orchesters


Wein ohne Leidenschaft? Nein, das kann sich Luigi wahrlich nicht vorstellen. Wer ihn einmal bei der Bedienung seiner Gäste oder beim Tagesgeschäft für seine Winebar erlebt hat, wird es sofort glauben. Gastronomie ist sein Leben, hier kennt er sich aus, hier hat er sich durchgesetzt. Es war nicht immer einfach. Aber mit viel Biss, Struktur und Köpfchen hat er sich in 20 Jahren Berufserfahrung eine Grundlage geschaffen, die nun endlich mit seinem eigenen Weinlokal gekrönt wird. Er ist der unermüdliche Taktgeber des Gastro-Orchesters, der an sich und seine Angestellten höchste Ansprüche stellt. Hat man diese Dynamik vor Augen, kann man sich vorstellen, mit welcher Passion sich Luigi all seine Kenntnisse über Wein autodidaktisch aneignete. Lange bevor er beschloss, das Diploma Sommeliere AIS abzulegen. Nach sieben Jahren als Teilhaber des GOLDFISCH in Eppendorf war es goldrichtig für ihn (und seine Gäste), einen neuen Weg mit einer alten Liebe einzuschlagen- dem Wein!