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Mittagskarte

Montag 26.02. - Freitag 01.03.

12:00 - 16:00 Uhr


Vorspeisen

ZUPPA DEL GIORNO

9,50

Tagessuppe

INSALATA CAPRESE DI BUFALA

17,90

Büffel-Mozzarella Tomaten und Basilikum

ANTIPASTI DI VERDURA & Caprese di Bufala

18,90

Marinierte Gemüse-Antipasti mit Büffel-Mozzarella

VITELLO TONNATO CLASSICO

19,00

Kalbsfleisch scheiben mit Thunfischsauce und Kapern

CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E FUNGHI MISTI

20,50

Rindercarpaccio mit Rucola und Pilzen


Hauptspeisen

Linguine Gamberoni Aglio e olio

16,90

Linguine Gambas im Olivenöl und Knoblauch

PAPPARDELLE SALSICCIA

15,50

Pappardelle mit italienischer Fenchel-Wurst

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

13,90

Lasagne Classica

RAVIOLI CON FORMAGGIO DI CAPRA - NOCI E PERE

14,80

Ravioli mit Ziegenkäse Walnüsse & Birne

FUSILLONI POMODORI DAUNA & RICOTTA SALATA

14,50

Fusilloni mit Dauna-Tomaten und Salzigem Ricotta

MERLUZZO DEL MARE DEL NORD SU SPINACI IN SALSA DI CAPPERI E LIMONI

28,50

Winter-Kabeljau auf Spinat und Kapern-Limonen-Sauce

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

24,50

Kalbsschnitzel mit Salbei & rohschinken gebraten

RISOTTO all AGLIO ORSINO

14,50

Risotto mit Barlach

PIADINA DEL GIORNO

14,50

Tages "Piadina"


Dessert

MOUSSE AU CHOCOLAT BIANCO

10,50

Weisse Mousse au Chocolaté

TIRAMISÚ Classico

11,00

Heb mich Hoch


Lunch

MITTAGSMENÜ „VELOCE“ IN ZWEI GÄNGE

25,00

ZUPPA DEL GIORNO

Tagessuppe

Alternativa

Oder

INSALATA MISTA STAGIONALE

Mix Saison-Salat

Secondo

Hauptgang

PIATTO DEL GIORNO

Tagesgericht

MONTAG:

solo 17,50

Filet vom Loup de Mer alla Livornese-Tomaten-Olivengemüse

DIENSTAG:

solo 17,50

Lammfilet mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin

MITTWOCH:

solo 17,50

US Beef Schaufelbraten mit Kartoffel-Selleriepüree

DONNERSTAG:

solo 17,50

Fenchel-Salsiccia mit Polenta & Tomaten-Pilzragout

FREITAG:

solo 17,50

Steinbeisserfilet auf gegrillter Zucchini & Safranschaum


Poletto Winebar Eppendorf

Speisekarte Eppendorf


Piadina • Pizza

PIZZA NAPOLETANA

17,50

mit Tomaten Büffel-Mozzarella, Kapern und Anchovis

PIZZA SALAME SOPRESSA

18,00

Pizza mit Junger Salami aus dem Veneto

PIZZA REGINA MARGHERITA

18,00

Pizza mit Tomaten aus Sizilien (Pachino) Büffel-Mozzarella und Basilikum

PIZZA CON SAN DANIELE 18 MESI

22,00

Pizza mit Rohschinken San Daniele 18 Monate gereift

BIANCA PROSCIUTTO E FUNGHI

18,50

Pizza Weiß mit Champion und italienischer Kochschinken

PIZZA BIANCA AL TARTUFO SCORZONE E PECORINO

22,00

Pizza "VEGI" Radicchio Trevigiano & Stracciatella-Käse


Antipasti • Vorspeisen

Burrata & Mango alla Griglia

18,90

Burratina & Grill-Mango

ANTIPASTI DI VERDURA SELEZIONE POLETTO WINEBAR

18,50

Gegrillte und Marinierte Gemüse dazu Büffel-Mozzarella und Tomaten

VITELLO TONNATO CLASSICO

19,00

Rosa gebratene Kalbssemmelrolle mit Thunfischcreme und Kapern

CARPACCIO DI MANZO RUCOLA E FUNGHI TRIFOLATI

20,50

Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan Rucola und Pilze aus der Pfanne

GAMBERONI AL COGNAC SU PESTO DI PISTACCHI E STRACCIATELLA

24,50

In Cognac gebratene Gambas auf Pistazien-Pesto und Stracciatella-Käse

TAGLIATA DI POLIPO SU SALSA MEDITERRANEA

22,50

Marinierte Scheiben vom Oktopus auf Sellerie-Tomaten-Oliven-Salsa


Zuppa • Suppe

CACCIUCCO LIVORNESE

16,50 Vorspeise
34,50 Hauptgang

Toskanische Fischsuppe


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Telefonisch:


(040) 38 64 47 00

Pasta • Teigwaren & Co

LINGUINE FAGIOLI DI SPAGNA E CALAMARI

17,00

Linguine mit Bohnen und Calamari

PAPPARDELLE E SALSICCIA AL FINOCCHIO IN BIANCO CON PREZZEMOLO

19,50

Pappardelle mit Fenchel-Salsiccia in Weißwein und Petersilie

FREGOLA SARDA AI FRUTTI DI MARE

24,90

Sardische Fregola (Hartweizen-Grieß-Perlen) mit Meeresfrüchten

FUSILLONI POMODORI DAUNA & RICOTTA SALATA

16,50

Große Fusilli aus „Stigliano“ mit Dauna-Tomaten und Salzigem Ricotta

RISOTTO AL BARBERA & GORGONZOLA

17,50

Risotto "Acquarello" mit Barbera (Rotwein) & Gorgonzola

TAGLIOLINI CON TARTUFO NERO AUTUNNALE

38,50

Hausgemachte Bandnudel aus dem Parmesan Laib mit Frische Schwarzem Trüffel (Kein Trüffel-Öl)


Pesce • Fisch

FRITTO MISTO “SELEZIONE POLETTO WINEBAR” DI PESCE E VERDURE

37,50
pro Person

Frittiertes vom Meer & Gemüse „Selezione Poletto Winebar“ ab 2 Personen

MERLUZZO SU SPADONE TREVIGIANO IN SALSA DI PROSECCO E UVA

41,50

Winter Kabeljau auf „Radicchio Tardivo“ aus Treviso in Trauben-Prosecco-sauce


Carne • Fleisch

COTOLETTA MILANESE

38,50

Panierte Kalbs-Kottlet mit Rosmarin-Kartoffel & Spinat

OSSOBUCO SU RISOTTA ALLO ZAFFERANO & GREMOLATA

42,00

Geschmortes "Kalbs-Ossobuco" auf Safran-Risotto & Gremolata


Dolci • Dessert

TIRAMISÚ

11,50

LÉONIE CORENTIN SCHOKO-NOUGAT TARTE

14,00

WEISSES MOUSSE AU CHOCOLAT MIT HIMMBEEREN

12,50

GELATO

5,00

Eiskugel


Poletto Winebar
Eppendorf


Eppendorfer Weg 287
20251 Hamburg
Telefon: (040) 38 64 47 00
Telefax: (040) 38 64 46 99

Öffnungszeiten
Eppendorf


Mo. - Fr. 12:00 - 23:00 Uhr (Küche Pause 16:00-17:00) Samstag 17:00 - 23:00 Uhr (Küche) Sonntag 17:00 - 22:00 Uhr (Küche)

Catering

Poletto Winbar Catering

Gerne organisieren wir Ihre Feier oder Firmenver­anstaltung!

Egal, ob Sie 2 oder 500 Gäste einladen.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.


Ihre Anfrage senden Sie bitte an Herrn Luigi Francia unter: luigi@poletto.de

Poletto Winbar Catering 03
Poletto Winbar Catering 02

Weinshop und Lieferservice


poletto Veranstaltung

Eppendorf

Frhülings-Menü ab 17.02.2024 in der Poletto Winebar


Entdecken Sie die Frische des Frühlings in unserem exquisiten Drei oder Vier-Gänge-Menü.

Jeder Gang ist eine auf dem Frühling abgestimmt von unseres Küchenteam und wird Ihre Sinne verführen.

Reservieren Sie Ihren Tisch für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis ab 17 Uhr. Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen.

Menü nur Tischweise zu Bestellen (Keine Änderungen möglich)

Reservierung unter:

winebar@poletto.de

040 386 44 700

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poletto Veranstaltung

Eppendorf

LA CANTINA del POLETTO WINEBAR Private Wine Room


Liebe Weinfreunde,

seit 2022 haben wir etwas Neues für Euch!

La Cantina, eine Buchung ist möglich für Weininteressierte, Weinkenner und Gäste, die einen exklusiven Rahmen und Raum suchen.

Remigio & Luigi freuen sich auf Euch!

LA CANTINA del POLETTO WINEBAR

anfragen an: winebar@poletto.de

Produkte

Bestellen Sie unsere Original-Poletto-Produkte! Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen auf Anfrage individuelle Geschenkkörbe zusammen.


Ihre Anfrage senden Sie bitte an diese E-Mail:
winebar@poletto.de

Poletto Weisswein
Poletto Spumante Rose
Poletto Korkenzieher
Poletto Rotweinglass

Über uns

Remigio Poletto

Remigio Poletto

Ewig auf den Spuren des Weines


Remigio wurde die Affinität zum Wein buch­stäblich in die Wiege gelegt. Denn was bei uns absolut verpönt ist, ist für Friaulanos nach einer Geburt selbst­verständlich: ein schönes Glas zur Stärkung der Mutter („Ohne Wein kommst du nicht weit im Friaul.“). Sein ganzes Leben folgte er der Fährte des Weines. Seine Aus­bildung beim Onkel in der Winzer­genossen­schaft, die Zeit im SAVOY Hotel in London, ein Abstecher nach New York, dann die Über­nahme des RIVE am Fischerei­hafen in Hamburg als Geschäfts­führer und schließlich als Teil­haber und Sommelier im berühmten Sterne­restaurant, das seinen Namen trug. Remigios sensibler Geruchs­sinn ist dabei ton­angebend: „Dein Ge­schmack und deine Nase sind in der Lage, alles zuzu­ordnen - Boden, Klima, Region. Du willst besser werden, bist neu­gierig auf die Welt, willst alles wissen und alles erkennen.“ Mit dieser Leiden­schaft hat er lange Jahre zum Erfolg des Sterne­restaurants POLETTO beige­tragen. Mit Luigi als Kompagnon, mit dem er sich durch eine zehn­jährige Freund­schaft sehr verbunden fühlt, eröffnete er 2009 die POLETTO WINEBAR. Was für ein Glück, denn so können wir es all­abendlich erleben: das Flackern in seinen Augen und den italienisch-hanse­atischen Schalk im Nacken, wenn er von dem Boden eines Wein­glases Geschichten über Anbau­gebiete, Winzer, Klima­zonen, Kulturen und Kriege abliest und zum Besten gibt.

Luigi Francia

Luigi Francia

Der Taktgeber des Gastro-Orchesters


Wein ohne Leidenschaft? Nein, das kann sich Luigi wahrlich nicht vorstellen. Wer ihn einmal bei der Bedienung seiner Gäste oder beim Tagesgeschäft für seine Winebar erlebt hat, wird es sofort glauben. Gastronomie ist sein Leben, hier kennt er sich aus, hier hat er sich durchgesetzt. Es war nicht immer einfach. Aber mit viel Biss, Struktur und Köpfchen hat er sich in 20 Jahren Berufserfahrung eine Grundlage geschaffen, die nun endlich mit seinem eigenen Weinlokal gekrönt wird. Er ist der unermüdliche Taktgeber des Gastro-Orchesters, der an sich und seine Angestellten höchste Ansprüche stellt. Hat man diese Dynamik vor Augen, kann man sich vorstellen, mit welcher Passion sich Luigi all seine Kenntnisse über Wein autodidaktisch aneignete. Lange bevor er beschloss, das Diploma Sommeliere AIS abzulegen. Nach sieben Jahren als Teilhaber des GOLDFISCH in Eppendorf war es goldrichtig für ihn (und seine Gäste), einen neuen Weg mit einer alten Liebe einzuschlagen- dem Wein!