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Mittagskarte

Montag 22.05.2023 - Freitag 26.05.2023

12:00 - 16:00 Uhr


Vorspeisen

ZUPPA DI ASPARAGI CON SAN DANIELE CROCCANTE

8,80

Spargel-Cremesuppe mit San Daniele Chip

CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA

16,50

Rindercarpaccio mit Rucola und gehobelten Grana Padano

ANTIPASTI DI VERDURA CON BUFALA

15,90

Mariniertes Gemüse mit Tomate und Büffel-Mozzarella

VITELLO TONNATO

16,50

Kalbsfleisch scheiben mit Thunfischsauce


Hauptspeisen

PENNE ARRABIATA

12,90

Penne in Tomatensauce scharf

LINGUINE CON GAMBERONI AGLI AROMI IN AGLIO E OLIO

15,90

Dicke Bandnudel mit 3 in Kräuter gebratene Gambas in Öl und Knoblauch

RISOTTO ACQUARELLO AL PARMIGIANO CON ASPARAGI VERDI E AGLIO ORSINO

14,00

Acquarello Risotto mit Parmesan grünem Spargel und Bärlauch

SPAGHETTINI AL POMODORO DAUNA E PECORINO

12,50

dünne Spaghetti mit Dauna-Tomaten und italienischem Schafskäse

TAGLIOLINI FATTI IN CASA AL TARTUFO INVERNALE E PARMIGIANO

34,50

Hausgemachte Bandnudel mit Schwarzem Trüffel und Parmesan

LUCIO PERCA SU ASPARAGI E PISELLI CON PATATE AL PREZZEMOLO

22,50

Zanderfilet auf Spargel-Erbsengemüse mit Petersilienkartoffeln

TONNO IN SESAMO SU COSTE D’ARGENTO E RISO VERONESE

27,50

Tunfisch in Sesam gebraten mit Mangold und schwarzem Wild-Reis

SCALOPPINA DI VITELLO SU ASPARAGI BIANCHI E VERDI IN BALSAMICO E GNOCCHI

24,00

Kalbsschnitzel auf Grüne und Weiße Spargel gebraten in Balsamico und Gnocchi

FILETTO D’AGNELLO SU FAGIOLI VERDI E PATATE AL ROSMARINOPARMIGIANO

24,00

Lammfilet auf grünen Bohnen mit Rosmarin-KartoffelnParmesan und Kartoffel-Würfel in Rosmarin


Dessert

SORBETTI E FRUTTI DI BOSCO

8,00

Zweierlei Sorbet mit marinierten Beeren

TIRAMISÚ Classico

9,50


Lunch

Menü Veloce

24,50

Mittagsmenü 2 Gänge

Menü con calma

32,00

Mittagsmenü 3 Gänge

ZUPPA DI ASPARAGI CON SAN DANIELE CROCCANTE

Spargel-Cremesuppe mit San Daniele Chip

alternativa

oder

INSALATA MISTA CON ERBE SELVAGGIE CON POMODORI PACHINO

Mix Salat mit Wildkräutern und sizilianische Pachino Tomaten

Secondo

Hauptgang

LUCIO PERCA SU ASPARAGI E PISELLI CON PATATE AL PREZZEMOLO

Zanderfilet auf Spargel-Erbsengemüse mit Petersilienkartoffeln

alternativa

oder

SCALOPPINA DI VITELLO SU ASPARAGI BIANCHI E VERDI IN BALSAMICO E GNOCCHI

Kalbsschnitzel auf Grüne und Weiße Spargel gebraten in Balsamico und Gnocchi

Dolce

Dessert

SORBETTI E FRUTTI DI BOSCO

Zweierlei Sorbet mit marinierten Beeren

Liebe Gäste,
Auch Mittags können Sie eine Auswahl an Pizza Nuova und Aufschnitte "Selezione Poletto Winebar" sowie Käseauswahl geniessen!
Buon Appetito


Poletto Winebar Eppendorf

Speisekarte Eppendorf


Piadina • Pizza

PIZZA NAPOLETANA

16,00

mit Tomaten Büffel-Mozzarella, Kapern und Anchovis

PIZZA SALAME SOPRESSA

16,50

Pizza mit Junger Salami aus dem Veneto

PIZZA REGINA MARGHERITA

16,50

Pizza mit Tomaten aus Sizilien (Pachino) Büffel-Mozzarella und Basilikum

PIZZA CON SAN DANIELE 18 MESI

19,90

Pizza mit Rohschinken San Daniele 18 Monate gereift

PIZZA BIANCA COPPA e POMODORINI SECCHI SICILIANI e melanzane

17,50

Pizza ohne Tomatensauce mit „Coppa“ und getrocknete Tomaten aus Sizilien und Auberginen

PIZZA FRUTTI DI MARE

22,50

Pizza ohne Mozzarella mit Meeresfrüchten Oliven und Kapern


Antipasti • Vorspeisen

BRUSCHETTA CLASSICA CON POMODORI DI PACHINO SICILIANI

12,50

Bruschetta mit Sizilianische Pachino-Tomaten

INSALATA CAPRESE DI BUFALA CON POMODORI DATTERINI DI PACHINO

15,90

Datterini Tomaten aus Sizilien mit Büffel-Mozzarella und Basilikum

ANTIPASTI DI VERDURA SELEZIONE POLETTO WINEBAR

15,90

Gegrillte und Marinierte Gemüse dazu Büffel-Mozzarella und Tomaten

VITELLO TONNATO CLASSICO

16,50

Rosa gebratene Kalbssemmelrolle mit Thunfischcreme und Kapern

CARPACCIO DI MANZO RUCOLA E FUNGHI TRIFOLATI

17,50

Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan Rucola und Pilze aus der Pfanne

ASPARAGI GRATINATI AL PARMIGIANO CON SAN DANIELE 18 MESI

22,50

Weiße Spargel mit Parmesan gratiniert dazu San Daniele Rohschinken 18 Monate gereift


Zuppa • Suppe

CACCIUCCO LIVORNESE

13,90 Klein
27,90 Groß

Toskanische Fischsuppe


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Telefonisch:


(040) 38 64 47 00

Pasta • Teigwaren & Co

PAPPARDELLE E SALSICCIA AL FINOCCHIO IN BIANCO CON PREZEMOLO

17,50

Pappardelle mit Fenchel-Salsiccia in Weißwein und Petersilie

FREGOLA SARDA AI FRUTTI DI MARE

18,90

Sardische Fregola (Hartweizen-Grieß-Perlen) mit Meeresfrüchten

TAGLIATELLE FATTE IN CASA con CANTARELLI

22,90

Hausgemachte Bandnudel mit Pfifferlinge

SPAGHETTI VONGOLE

19,50

Spaghetti mit Venusmuschel

TAGLIOLINI CON TARTUFO NERO ESTIVO

34,50

Hausgemachte Bandnudel aus dem Parmesan Laib mit Frische Schwarzem Trüffel (Kein Trüffel-Öl)


Pesce • Fisch

FRITTO MISTO “SELEZIONE POLETTO WINEBAR” DI PESCE E VERDURE

33,50
pro Person

Frittiertes vom Meer & Gemüse „Selezione Poletto Winebar“ ab 2 Personen

RANA PESCATRICE CON SALSA AL PROSECCO SU COSTE D’ARGENTO ROSSE E PATATE AL PREZZEMOLO

37,50

Seeteufel in Prosecco-Trauben-sauce auf Rote Mangold und Petersilie-Kartoffel


Carne • Fleisch

FEGATO DI VITELLO SU CIPOLLE DI TROPEA CARAMELIZZATE CON PURE DI PATATE E SPINACI

29,50

Kalbsleber gebraten mit karamellisierten Tropea Zwiebel auf Kartoffeln Püree und Spinat

FILETTO D’AGNELLO IN MANTELLO DI AROMI CON FAGIOLI E PAPATE DOLCI ALLA GRIGLIA

33,50

Lamm Filet in Kräuterkruste auf grüne Bohnen und Rosmarin-Kartoffel


Dolci • Dessert

TIRAMISÚ

9,90

LÉONIE CORENTIN ZITRONEN-TARTE MIT BAISER

11,00

ERDBEERE-RHABARBER CRUMBLE MIT ZITRONE SORBET

11,00

GELATO

4,50

Eiskugel


Poletto Winebar
Eppendorf


Eppendorfer Weg 287
20251 Hamburg
Telefon: (040) 38 64 47 00
Telefax: (040) 38 64 46 99

Öffnungszeiten
Eppendorf


Mo. - Fr. 12:00 - 23:00 Uhr Samstag 17:00 - 23:00 Uhr Sonntag 17:00 - 23:00 Uhr

Catering

Poletto Winbar Catering

Gerne organisieren wir Ihre Feier oder Firmenver­anstaltung!

Egal, ob Sie 2 oder 500 Gäste einladen.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.


Ihre Anfrage senden Sie bitte an Herrn Luigi Francia unter: luigi@poletto.de

Poletto Winbar Catering 03
Poletto Winbar Catering 02

Weinshop und Lieferservice


poletto Veranstaltung

Eppendorf

Privates Raum LA CANTINA del POLETTO WINEBAR


Liebe Weinfreunde,

wir haben die Zeit des zweiten Lock Downs genutzt um einem neuen Raum für Sie und Ihre Gäste entstehen zu lassen.

Dieser ist zu reservieren für die Familienfeier, das Geschäftsessen oder einem Weinabend mit fachkundiger Beratung.

LA CANTINA del POLETTO WINEBAR

anfragen an: winebar@poletto.de

poletto Veranstaltung

Eppendorf

Cellini Caffè in der Poletto Winebar


Ein gutes Essen, der passende Wein und danach einen Kaffee. Den original italienischen Espresso von Cellini Caffè aus unserer Winebar erhalten Sie auch online für das Genussritual Zuhause. Verfügbar als ganze Bohnen, fertig gemahlen oder als praktische Kaffee Kapsel.

Premium Espresso und feine Dolci aus Italien

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Produkte

Bestellen Sie unsere Original-Poletto-Produkte! Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen auf Anfrage individuelle Geschenkkörbe zusammen.


Ihre Anfrage senden Sie bitte an diese E-Mail:
winebar@poletto.de

Poletto Weisswein
Poletto Spumante Rose
Poletto Korkenzieher
Poletto Rotweinglass

Über uns

Remigio Poletto

Remigio Poletto

Ewig auf den Spuren des Weines


Remigio wurde die Affinität zum Wein buch­stäblich in die Wiege gelegt. Denn was bei uns absolut verpönt ist, ist für Friaulanos nach einer Geburt selbst­verständlich: ein schönes Glas zur Stärkung der Mutter („Ohne Wein kommst du nicht weit im Friaul.“). Sein ganzes Leben folgte er der Fährte des Weines. Seine Aus­bildung beim Onkel in der Winzer­genossen­schaft, die Zeit im SAVOY Hotel in London, ein Abstecher nach New York, dann die Über­nahme des RIVE am Fischerei­hafen in Hamburg als Geschäfts­führer und schließlich als Teil­haber und Sommelier im berühmten Sterne­restaurant, das seinen Namen trug. Remigios sensibler Geruchs­sinn ist dabei ton­angebend: „Dein Ge­schmack und deine Nase sind in der Lage, alles zuzu­ordnen - Boden, Klima, Region. Du willst besser werden, bist neu­gierig auf die Welt, willst alles wissen und alles erkennen.“ Mit dieser Leiden­schaft hat er lange Jahre zum Erfolg des Sterne­restaurants POLETTO beige­tragen. Mit Luigi als Kompagnon, mit dem er sich durch eine zehn­jährige Freund­schaft sehr verbunden fühlt, eröffnete er 2009 die POLETTO WINEBAR. Was für ein Glück, denn so können wir es all­abendlich erleben: das Flackern in seinen Augen und den italienisch-hanse­atischen Schalk im Nacken, wenn er von dem Boden eines Wein­glases Geschichten über Anbau­gebiete, Winzer, Klima­zonen, Kulturen und Kriege abliest und zum Besten gibt.

Luigi Francia

Luigi Francia

Der Taktgeber des Gastro-Orchesters


Wein ohne Leidenschaft? Nein, das kann sich Luigi wahrlich nicht vorstellen. Wer ihn einmal bei der Bedienung seiner Gäste oder beim Tagesgeschäft für seine Winebar erlebt hat, wird es sofort glauben. Gastronomie ist sein Leben, hier kennt er sich aus, hier hat er sich durchgesetzt. Es war nicht immer einfach. Aber mit viel Biss, Struktur und Köpfchen hat er sich in 20 Jahren Berufserfahrung eine Grundlage geschaffen, die nun endlich mit seinem eigenen Weinlokal gekrönt wird. Er ist der unermüdliche Taktgeber des Gastro-Orchesters, der an sich und seine Angestellten höchste Ansprüche stellt. Hat man diese Dynamik vor Augen, kann man sich vorstellen, mit welcher Passion sich Luigi all seine Kenntnisse über Wein autodidaktisch aneignete. Lange bevor er beschloss, das Diploma Sommeliere AIS abzulegen. Nach sieben Jahren als Teilhaber des GOLDFISCH in Eppendorf war es goldrichtig für ihn (und seine Gäste), einen neuen Weg mit einer alten Liebe einzuschlagen- dem Wein!