reservieren in: Eppendorf / Wellingsbüttel

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Mittagskarte Eppendorf

Montag, 05.12. - Freitag, 09.12.2016

12:00 - 17:00 Uhr


Vorspeisen

MINESTRA DI LENTICCHIE

€ 6,90

Linsensuppe

BURRATINA CON POMODORO E RUCOLA

€ 8,50

Burratina mit geschmorten Tomaten und Rucola

BOLLITO DI MANZO MARINATO

€ 8,90

Marinierte Scheiben vom Rindertafelspitz, Meerrettich, Feldsalat


Hauptspeisen

PIADINA CON GORGONZOLA E PERA

€ 9,80

Piadina mit Gorgonzola und Birne

PENNE ALL AMATRICIANA

€ 10,50

Penne mit Tomatensauce, Zwiebeln und Tiroler Speck

FILETTO DI ORATA

€ 13,50

Filet von der Dorade mit Spinat-Risotto

SALSICCIA FATTE IN CASA

€ 13,90

Hausgemachte Salsiccia vom Duroc-Schwein, Steckrübenstampf


Dessert

Lebkuchen-Panna-Cotta

€ 6,50

Zwei Kugeln Eis mit Früchten

€ 6,50


Lunch

Speed Lunch

€ 13,90

2 Gänge Ihrer Wahl

Business Lunch

€ 18,90

3 Gänge Ihrer Wahl


Poletto Winebar Eppendorf

Speisekarte Eppendorf


Piadina • Pizza

PIADINA CON CREMA DI ERBE E SCAMORZA

kl. € 9,50
n. € 11,50

mit Kräutercreme, geräuchertem Mozzarella und getrockneten Tomaten

PIADINA CON SALAME DI CINGHIALE

kl. € 14,50
n. € 16,90

mit Wildschweinsalami, Kräuterseitlingen und Büffel Mazzarella

PIADINA AL TARTUFO

kl. € 18,50
n. € 23,50

Schwarzer Winter Trüffel und Pecorino


Antipasti • Vorspeisen

INSALATA MISTA CON ZUCCA E FORMAGGIO DI CAPRA

€ 10,90

Blattsalate mit eingelegtem Kürbis, Walnüssen und karamellisiertem Ziegenkäse

ANTIPASTI DI VERDURE

€ 12,50

Mariniertes Gemüse, Tomate und Büffelmozzarella

TROTA SALMONATA SOTTACETO E INSALATA DI FINOCCHIO

€ 14,50

Hausgebeizte Lachsforelle mit Orangen-Fenchel-Salat, Kirschtomaten

SALSICCIA DI CONIGLIO E RAGU DI FAGIOLI

€ 14,90

Hausgemachte Kaninchenbratwurst auf weißem Bohnen-Ragout

CARPACCIO DI MANZO TARTUFATO

€ 16,90

Carpaccio vom Rind mit Trüffelcreme, Rucola und Parmesan


Zuppa • Suppe

VELLUTATA DI MARONI

€ 8,50

Maronensamtsuppe mit Portwein und gerösteten Nüssen

BRODO DI MANZO

€ 9,80

Rinderbouillon mit Kräuterflädle, Rindfleisch und Wurzelgemüse


Jetzt reservieren


Online:

Telefonisch:


(040) 38 64 47 00

Pasta • Teigwaren & Co

RISOTTO DI ZUCCA

€ 14,50

Risotto mit Ragout vom Butternuss-Kürbis, Kernen und Öl

CONCHIGLIONI CON RAGU DI CINGHIALE

€ 16,50

Große Muschelnudeln mit Wildschweinragout

SPAGHETTI CON GAMBERONI

€ 19,50

Spaghetti mit in Kräuter gebratenen Garnelen und Tomaten

SPAGHETTI CHITARRA AL TARTUFO

klein € 19,50
groß € 24,50

mit schwarzem Trüffel aus dem Granalaib


Pesce • Fisch

FILETTO DI TROTA SALMONATA

€ 23,50

Lachsforellenfilet auf lauwarmen Ligurischen Kartoffelsalat

FILETTO DI MERLUZZO

€ 26,50

Gebratenes Kabeljaufilet mit geschmorten Kirschtomaten, Lauch und kleinen Kartoffeln


Carne • Fleisch

DUETTO DI CONIGLIO

€ 19,80

Geschmorter Rücken und Keule vom Kaninchen, Perlzwiebeln und Oliven-Rosmarin-Polenta

PETTO D'ANATRA

€ 24,90

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust, Zwergorangen-Sauce, Rosenkohl und Tiroler Knödel

BISTECCA DI CONTROFILETTO

€ 31,50

Entrecôte vom Weideochsen mit Tomaten-Rucola-Salat und Rosmarinkartoffeln


Dolci • Dessert

ZWETSCHGEN-KNÖDEL

€ 7,90

MIT BUTTERBRÖSEL

BÜFFEL- RICOTTA-PARFAIT

€ 8,50

MIT ZWERGORANGEN KOMPOTT

TIRAMISU CLASSICO

€ 8,90

MIT FRÜCHTEN DER SAISON


Poletto Winebar
Eppendorf


Eppendorfer Weg 287
20251 Hamburg
Telefon: (040) 38 64 47 00
Telefax: (040) 38 64 46 99

Öffnungszeiten
Eppendorf


Täglich: 12:00 - 24:00 Uhr Sonntags: 11:30 - 23:00 Uhr

Mittagskarte Wellingsbüttel

Montag, 05.12. - Samstag, 10.12.2016

12:00 - 15:00 Uhr


Vorspeisen

INSALATA D’INVERNO CON MELA CARAMELLATA

€ 5,90

Winterlicher Salat mit karamelisiertem Apfel und Nüssen

BRUSCHETTA CLASSICA

€ 6,00

Geröstetes Brot mit marinierten Tomatenwürfeln, Basilikum

ZUPPA DI POMODORO

€ 6,90

Tomatensuppe mit Croûtons


Hauptspeisen

PIADINA CON ZUCCA E PARMIGIANO

€ 9,00

Piadina mit Butternutkürbis, Parmesan und Lauchzwiebeln

PENNE CON CAVOLFIORE E SPECK

€ 9,00

Penne mit Broccoli, Speck und Möhren

FILETTO DI MERLUZZO CON FAGIOLI

€ 13,50

Seelachs auf tomatisierten Bohnencassoulet

SALTIMBOCCA DI MAIALE

€ 13,90

Saltimbocca vom Schwein mit Parmesan-Thymian-Pommes


Dessert

CRÊPE

€ 6,00

MIT SCHOKOLADENSAUCE UND EIS

ZITRONENTARTE

€ 6,00

MIT EIS


Lunch

SPEED LUNCH

€ 14,90

2 Gänge Ihrer Wahl

SALUTE

€ 9,90

1 Vegetarisches Gericht und 1 frischer Gemüse-Obstsaft


Poletto Winebar Wellingsbuettel

Speisekarte Wellingsbüttel


Piadina • Pizza

PIADINA MARGHERITA

klein € 5,50
groß € 7,50

Piadina Königin Margherita (vegetarisch)

PIADINA AL SALAME

klein € 7,90
groß € 9,90

Piadina mit Salami

PIADINA ALTO ADIGE

klein € 8,90
groß € 13,00

Piadina mit Südtiroler Speck

PIADINA TONNO E CIPOLLA

klein € 8,50
groß € 12,50

Piadina mit Thunfisch und roten Zwiebeln

PIADINA RUCOLA E SAN DANIELE

klein € 14,00
groß € 18,50

Piadina mit Rauke, Rohschinken aus dem Dorf San Daniele


Antipasti • Vorspeisen

INSALATA DI CAMPO CON ZUCCA E SEPCK

€ 10,90

Feldsalat mit süß-saurem Kürbis, Speck und Kürbiskerndressing

ANTIPASTI DI VERDURE „POLETTO“

€ 12,90

Komposition unserer sommerlichen Gemüse-Vorspeisen (vegetarisch)

SARDINE MILLESIMATE 2014 DALLA BRETAGNA

€ 12,90

Jahrgangs Sardinen aus der Bretagne mit geröstetem Graubrot

TROTA SALMONATA AFFUMICATA

€ 14,50

Am Tisch geräucherte Lachsforelle mit zweierlei Paprika und Frisée- und Feldsalat Crunch

MOZZARELLA DI BUFFALA CON MANGO ALLA GRIGLIA

€ 13,00

Büffelmozzarella mit gegrillter Mango und Mango-Rucola-Pinienkernen-Chutney

POLIPO SU LENTICCHIE UMBRE

€ 16,90

Oktopus in Zitronen-Thymian gebraten auf umbrischen Linsen

VOSPEISENAUSWAHL DE LUXE

klein € 14,90
groß € 19,90

von unserem Küchenteam


Zuppa • Suppe

ZUPPA DI ZUCCA

€ 9,50

Kürbiscreme-Suppe mit Kürbiskernöl

ESSENZA D’ANATRA

€ 13,90

Winterliche Entenessenz mit Mini-Kartoffelklößchen und Entenrilette


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Online:

Telefonisch:


(040) 65 86 61 66

Pasta • Teigwaren & Co

SPAGHETTI DI GRAGNANO AL GRANA PADANO

€ 12,90

Spaghetti aus dem Grana Padano Laib

LINGUINE ALLE COZZE DI SCOGLIO

€ 14,50

Spaghetti aus Neapel mit Miesmuschel

SPAGHETTI DI GRAGNANO CARBONARA

€ 9,50

Spaghetti aus Neapel mit Speck Ei Parmesan

GNOCCHI CON SPUMA DI PARMIGIANO AL TARTUFO NERO

€ 14,90
€ 19,90

Gnocchi mit Parmesanschaum und winterlichem schwarzen Trüffel (VEGETARISCH)

Sie können einige Nudelsorten/Saucen auch glutenfrei bestellen

RISOTTO ACQUERELLO AL ZUCCA|FUNGHI|PATATINA DI SPECK

€ 14,90
€ 19,90

Risotto mit Kürbis|Pilzen|Speckchips


Pesce • Fisch

LUCCIOPERCA CON TARTUFO

€ 24,90

Zanderfilet mit Rote Bete-Sugo, Kartoffeln á la creme und Trüffel

BRANZINO E DUE DI CAVOLFIORE

€ 26,50

Loup de mer mit zweierlei Blumenkohl, Olivenmarmelade und Beurre blanc


Carne • Fleisch

OSSO BUCO ALLA MILANESE

€ 25,00

Geschmorte Kalbshaxe mit Safranrisotto und Cremolata

TAGLIATA DI MANZO CON CIPOLLA AL VINO ROSSO

€ 25,90

Tagliata vom Rind / Süßkartoffelplätzchen/ Rotweinschalotten / Feldsalat

ENTE IM GANZEN

€ 55,00
2 Personen

FÜR 2 PERSONEN


Dolci • Dessert

CRÈME-BRÛLÉE DI CHICCO DI TONKA

€ 8,50

Tonkabohnen-Crème-Brûlée mit Sorbet

VALROHNA GUANAJA CIOCCOLATO

€ 12,00

Valrhona Guanaja Schokoladenunfall / Quitten / Vanille-Eis / Knall-Schokolade

SORBETTO DEL GIORNO

je Kugel € 3,00

Sorbet, Tagesangebot

PARMIGGIANO REGGIANO 24 MESI

€ 9,90

Parmesan-Brocken 24 Monate gereift

FORMAGGIO MISTO DI EROS BURRATI

klein € 13,90
groß € 19,90

Käse Variation vom Affineaur Eros Burrati


Poletto Winebar
Ristorante
Wellingsbüttel


Wellingsbüttler Weg 119
22391 Hamburg
Telefon: (040) 65 86 61 66

Poletto Parkplatzgrafik

Öffnungszeiten
Wellingsbüttel


Montag: Ruhetag
Küche
Dienstag: 12-15 pause 17:30-21:30 Uhr
Mittwoch: 12-15 pause 17:30-21:30 Uhr
Donnerstag: 12-15 pause 17:30-21:30 Uhr
Freitag: 12-15 pause 17:30-22:45 Uhr
Samstag: 13 Durchgehend 22:45 Uhr
Sonntags: 13 Durchgehend 21 Uhr
Das Restaurant ist in der Woche bis 23 Uhr Freitag & Samstag bis 00:00 und Sonntag bis 22 Uhr Geöffnet

  Die Küche ist Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 15 - 17:30 Uhr geschlossen.

Catering

Poletto Winbar Catering

Wir organisieren Ihre Feier oder Firmenver­anstaltung! Egal, ob Sie 2 oder 500 Gäste einladen. Entweder als klassisches Catering mit Speisen, Getränken, Gläsern, Tischen, Stühlen, Service etc. oder als reines Weincatering. Lassen Sie sich Ihr ganz individuelles Angebot erstellen!


Ihre Anfrage senden Sie bitte an Herrn Luigi Francia unter: luigi@poletto.de

 

Poletto Winbar Catering 03
Poletto Winbar Catering 02

Ganzjährige Veranstaltungen


poletto Veranstaltung

Eppendorf

SAVE THE DATE - "SCROOGE" Mittwoch 21. Dezember


KONZERT DINNER 1 UM 17:00 Uhr

KONZERT DINNER 2 UM 20:30 Uhr

Kartenvorverkauf Direkt im Restaurant

€ 79,00 p.P. inkl. 3 Gänge Menü und Getränke

 

 

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poletto Veranstaltung
poletto Veranstaltung
poletto Veranstaltung

Eppendorf

SILVESTER 2016/17 IN EPPENDORF


Nur mit Kartenvorverkauf direkt im Restaurant € 99,00 p.P.

Eppendorfer Weg 287

20251 Hamburg

oder Senden Sie Ihre Anfrage an:

winebar@poletto.de

 

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poletto Veranstaltung

Produkte

Bestellen Sie unsere Original-Poletto-Produkte! Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen auf Anfrage individuelle Geschenkkörbe zusammen.


Ihre Anfrage senden Sie bitte an diese E-Mail:
winebar@poletto.de

Poletto Weisswein
Poletto Korkenzieher
Poletto Spumante Rose
Poletto Prosecco Weiss
Poletto Prosecco
Poletto Rotweinglass

Über uns

Remigio Poletto

Remigio Poletto

Ewig auf den Spuren des Weines


Remigio wurde die Affinität zum Wein buch­stäblich in die Wiege gelegt. Denn was bei uns absolut verpönt ist, ist für Friaulanos nach einer Geburt selbst­verständlich: ein schönes Glas zur Stärkung der Mutter („Ohne Wein kommst du nicht weit im Friaul.“). Sein ganzes Leben folgte er der Fährte des Weines. Seine Aus­bildung beim Onkel in der Winzer­genossen­schaft, die Zeit im SAVOY Hotel in London, ein Abstecher nach New York, dann die Über­nahme des RIVE am Fischerei­hafen in Hamburg als Geschäfts­führer und schließlich als Teil­haber und Sommelier im berühmten Sterne­restaurant, das seinen Namen trug. Remigios sensibler Geruchs­sinn ist dabei ton­angebend: „Dein Ge­schmack und deine Nase sind in der Lage, alles zuzu­ordnen - Boden, Klima, Region. Du willst besser werden, bist neu­gierig auf die Welt, willst alles wissen und alles erkennen.“ Mit dieser Leiden­schaft hat er lange Jahre zum Erfolg des Sterne­restaurants POLETTO beige­tragen. Mit Luigi als Kompagnon, mit dem er sich durch eine zehn­jährige Freund­schaft sehr verbunden fühlt, eröffnete er 2009 die POLETTO WINEBAR. Was für ein Glück, denn so können wir es all­abendlich erleben: das Flackern in seinen Augen und den italienisch-hanse­atischen Schalk im Nacken, wenn er von dem Boden eines Wein­glases Geschichten über Anbau­gebiete, Winzer, Klima­zonen, Kulturen und Kriege abliest und zum Besten gibt.

Luigi Francia

Luigi Francia

Der Taktgeber des Gastro-Orchesters


Wein ohne Leidenschaft? Nein, das kann sich Luigi wahrlich nicht vorstellen. Wer ihn einmal bei der Bedienung seiner Gäste oder beim Tagesgeschäft für seine Winebar erlebt hat, wird es sofort glauben. Gastronomie ist sein Leben, hier kennt er sich aus, hier hat er sich durchgesetzt. Es war nicht immer einfach. Aber mit viel Biss, Struktur und Köpfchen hat er sich in 20 Jahren Berufserfahrung eine Grundlage geschaffen, die nun endlich mit seinem eigenen Weinlokal gekrönt wird. Er ist der unermüdliche Taktgeber des Gastro-Orchesters, der an sich und seine Angestellten höchste Ansprüche stellt. Hat man diese Dynamik vor Augen, kann man sich vorstellen, mit welcher Passion sich Luigi all seine Kenntnisse über Wein autodidaktisch aneignete. Lange bevor er beschloss, das Diploma Sommeliere AIS abzulegen. Nach sieben Jahren als Teilhaber des GOLDFISCH in Eppendorf war es goldrichtig für ihn (und seine Gäste), einen neuen Weg mit einer alten Liebe einzuschlagen- dem Wein!