reservieren in: Eppendorf / Wellingsbüttel

Poletto Aktuell

Mittagskarte

Montag – Freitag 12 – 17 Uhr

19.01.- 23.01.2015


Vorspeisen

Zuppa di Pomodoro

€ 5,50

Tomatensuppe

Antipasti

€ 8,90

Vitello tonnato

8,90


Hauptgänge

Risotto Vegetariano

€ 8,90

Risotto mit Gemüse

Penne all’Amatriciana e Guanciale

€ 9,20

Nudeln mit Tomatensauce und Speck

Lagagna di pesce con insalata mista

€ 9,20

Fischlasagne mit gemischtem Salat

Salsiccia di cervo con patata americana

€ 10,50

Hausgemachte Hirschbratwurt mit Süßkartoffelpüree


Dessert

Semifreddo Al Caffè

€ 5,50

Mokkaparfait

Passionsfrucht-Mousse-Schnitte

€ 5,50


Lunch

Speed Lunch

€ 13,90

2 Gänge Ihrer Wahl

Business Lunch

€ 18,90

3 Gänge Ihrer Wahl

Poletto Winebar Wellingsbuettel

Speisekarte


Piadina • Pizza

Piadina al formaggio di capra

kl. € 10,50 / n. € 12,50

mit Ziegenkäse Castelfranco & Trauben

Piadina al tonno

kl. € 12,50 / n. € 15,50

mit Thunfisch

Piadina al tartufo

kl. € 16,50 / n. € 21,00

Schwarzer Sommer-Trüffel • Pecorino

Piadina crudo San Daniele

kl. € 15,50 / n. € 17,50

Rohschinken San Daniele 18 Monate gereift


Antipasti • Vorspeisen

Antipasti di verdure

€ 10,90

Mariniertes Gemüse•Tomate-Büffelmozzarella•Rucola

Carpaccio al tartufo

€ 16,50

Rindercarpaccio mit Trüffel & Parmesan

Castelfranco al formaggio di capra

€ 10,50

Castelfranco mit Ziegenkäse und Lavendeldressing

Insalata di patate con pulpo

€ 10,50

Kartoffel-Pulposalat


Zuppa • Suppe

Zuppa di pomodori

€ 5,50

Tomatensuppe

Jetzt reservieren


Online:

Telefonisch:


(040) 38 64 47 00

Pasta • Teigwaren & Co

Parmigiana Melanzane

€ 10,50

Auberginenauflauf

Orecchiette al Agnello

€ 12,50

Orecchiette mit Lammragout

Spaghetti con Scampi

€ 18,50

Spaghetti mit in Kräutern gebratenen Scampis

Spaghetti Chitarra al tartufo

kl. € 16,50 / n. € 21,00

mit Trüffel aus dem Granalaib


Pesce • Fisch

Filetto di Branzino

€ 21,50

Filet vom Wolfsbarsch mit Rösti & Linsen


Carne • Fleisch

Tagliatta di entrecôte

€ 26,50

Scheiben vom Entrcôte (Uruguay grainfed) Rucolasalat Parmesan



Dolci • Dessert

Tiramisu classico

€ 6,50

2 Kugeln Hausgemachtes Eis

€ 6,50

Créme brûlée classico

€ 7,50


Poletto Winebar
Eppendorf


Eppendorfer Weg 287
20251 Hamburg
Telefon: (040) 38 64 47 00
Telefax: (040) 38 64 46 99

Öffnungszeiten
Eppendorf


Täglich:      12:00 - 24:00 Uhr
Sonntags:  11:30 - 23:00 Uhr

Mittagskarte

Dienstag – Freitag 12 -15 Uhr

vom 20.01. – 23.01.2015


Vorspeisen

Petto di manzo marinato

€ 10,50

Marinierte Ochsenbrust mit Rote Bete

Tartare di pesce affumicato

€ 12,50

Tatar von Räucherfisch mit Rahmgurken

Ribollita

€ 7,50

Toskanische Bohnensuppe mit Croutons


Hauptgänge

Risotto di zucca

€ 11,50

Kürbis-Risotto

Piadina con carciofi

€ 9,50

Piadina mit Artischocken

Crocchette di baccalá con caponata

€ 13,50

Stockfischkroketten mit Caponata

Coscia di pollo al forno con patate

€ 13,50

Poularden Keule aus dem Ofen mit Kartoffelrösti und Champagnerkraut


Dessert

Zweierlei Sorbet

€ 6,00

auf Beerenragout

Bisquit-Roulade

€ 6,50

mit Vanillesauce


Speed Lunch

Speed Lunch

€ 13,90

2 Gänge Ihrer Wahl

Poletto Winebar Wellingsbuettel

Speisekarte


Piadina • Pizza

Piadina alla crema di gorgonzola

kl. € 10,50 / n. € 13,50

mit Frischkäsecreme und Gorgonzola

Piadina alla Spagnola

kl. € 10,50 / n. € 13,50

mit Chorizo pikanten,Oliven und Pecorino

Piadina San Daniele

kl. € 15,50 / n. € 18,50

San Daniele-Schinken und Rucola


Antipasti • Vorspeisen

Antipasti di verdura mista

€ 10,90

Gemüse-Antipasti

Insalata con tartufo e topinambur

€ 14,50

Wintersalat mit Trüffel,Topinambur und Croutons

Salmone Scozzese e ostriche su crema di avocado

€ 15,90

Marinierter schottischer Lachs,gestockte Austern und Avocadocreme

Stinco di Vitello Marinato

€ 16,00

Marinierte Scheiben von der Kalbshaxe mit Kapern-Schalotten-Marinade

Scampi e capesanti su insalata di campo

€ 16,50

Kaisergranat und Jacobsmuscheln auf Feldsalat und Erbsenmarinade


Zuppa • Suppe

Bouillon di pollo e tartufo

€ 14,50

Bouillon vom Suppenhuhn,Nudeln,Lauch und Wintertrüffel

Cacciucco alla Livornese

€ 13,50

Toskanische Fischsuppe

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Online:

Telefonisch:


(040) 65 86 61 66

Pasta • Teigwaren & Co

Spaghetti al Grana Padano

€ 11,90

Spaghetti aus dem Käselaib

Gnocchi con fonduta e spinaci

€ 13,90

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Fonduta und Wurzel Spinat

Agnolotti ripieni al sanguinaccio

€ 15,90

Hausgemachte Maultasche mit Blutwurst Füllung, Creme Spinat,Champignon und Zwiebelsauce

Tagliatelle con ragout di cozze e zafferano

€ 16,50

Hausgemachte Tagliatelle aus Hartweizen mit Muschelragout und Safran

Risotto venere al tartufo e topinarmbur

€ 18,50

Schwarzes Venere Risotto aus dem Piemont mit Topinambur und schwarzem Trüffel


Pesce • Fisch

Filetto di Trota del Fjord

€ 21,50

Filet von der Fjordforelle mit Kartoffellauchpüree

Merluzzo Skrej

€ 23,90

Winterkabeljau mit feinem Champagner Essigkraut

Cacciucco alla Livornese

€ 19,50

Toskanische Fischsuppe


Carne • Fleisch

Spezzatino di selvaggina

€ 19,50

Wildragout mit geschmortem Fenchel und Topfen Spätzle

Petto di faraona con riso e piselli

€ 23,50

Perlhuhnbrust mit Original Rise bisi

Schiena di vitello da latte

€ 27,50

Italienischer Milchkalbsrücken mit Artischocken Topinamburgemüse


Poletto Winebar
Ristorante
Wellingsbüttel


Wellingsbüttler Weg 119
22391 Hamburg
Telefon: (040) 65 86 61 66

Öffnungszeiten
Wellingsbüttel


Täglich:      12:00 - 24:00 Uhr
Sonntags:  12:00 - 22:00 Uhr

Poletto Parkplatzgrafik

Catering

Poletto Winbar Catering

Wir organisieren Ihre Feier oder Firmenver­anstaltung! Egal, ob Sie 2 oder 500 Gäste einladen. Entweder als klassisches Catering mit Speisen, Getränken, Gläsern, Tischen, Stühlen, Service etc. oder als reines Weincatering. Lassen Sie sich Ihr ganz individuelles Angebot erstellen!


Ihre Anfrage senden Sie bitte an Frau Steffi Möller unter: steffi@poletto.de

 

Poletto Winbar Catering 03
Poletto Winbar Catering 02

Aktuelle Events und Angebote


Wellingsbüttel


Kochkurse mit Siegfried Danler

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Neue Öffnungszeiten Winter 2015

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Neu im Januar: Bocconcini in der Poletto Winebar

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Ganzjährige Veranstaltungen


poletto Veranstaltung 01

Eppendorf

Suka Suka Lopo Lopo 2014


Wir feiern und tanzen die ganze Nacht!

 

Die Termine:
22.02.2014, 05.04.2014, 30.04.2014, 02.10.2014, 29.11.2014, 24.01.2015

 

Ihre Anfrage senden Sie bitte an diese E-Mail:
winebar@poletto.de 

poletto Veranstaltung 03

Wellingsbüttel

Poletto Familientag


Giorno della Famiglia

Von 12:00 bis 17:00 Uhr ist der letzte Sonntag des Monats der Familie gewidmet.

Ein italienisches Lunch Buffet für Gross und Klein in Polettos Winebar Wellingsbüttel.
Spiel und Malecke unter Aufsicht.

Wir freuen uns auf Sie!

Produkte

Bestellen Sie unsere Original-Poletto-Produkte! Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen auf  Anfrage individuelle Geschenkkörbe zusammen.


Ihre Anfrage senden Sie bitte an diese E-Mail:
winebar@poletto.de

Poletto Weisswein
Poletto Korkenzieher
Poletto Prosecco
Poletto Rotweinglass
Poletto Weissweinglass

Über uns

Remigio Poletto

Remigio Poletto

Ewig auf den Spuren des Weines


Remigio wurde die Affinität zum Wein buch­stäblich in die Wiege gelegt. Denn was bei uns absolut verpönt ist, ist für Friaulanos nach einer Geburt selbst­verständlich: ein schönes Glas zur Stärkung der Mutter („Ohne Wein kommst du nicht weit im Friaul.“). Sein ganzes Leben folgte er der Fährte des Weines. Seine Aus­bildung beim Onkel in der Winzer­genossen­schaft, die Zeit im SAVOY Hotel in London, ein Abstecher nach New York, dann die Über­nahme des RIVE am Fischerei­hafen in Hamburg als Geschäfts­führer und schließlich als Teil­haber und Sommelier im berühmten Sterne­restaurant, das seinen Namen trug. Remigios sensibler Geruchs­sinn ist dabei ton­angebend: „Dein Ge­schmack und deine Nase sind in der Lage, alles zuzu­ordnen – Boden, Klima, Region. Du willst besser werden, bist neu­gierig auf die Welt, willst alles wissen und alles erkennen.“ Mit dieser Leiden­schaft hat er lange Jahre zum Erfolg des Sterne­restaurants POLETTO beige­tragen. Mit Luigi als Kompagnon, mit dem er sich durch eine zehn­jährige Freund­schaft sehr verbunden fühlt, eröffnete er 2009 die POLETTO WINEBAR. Was für ein Glück, denn so können wir es all­abendlich erleben: das Flackern in seinen Augen und den italienisch-hanse­atischen Schalk im Nacken, wenn er von dem Boden eines Wein­glases Geschichten über Anbau­gebiete, Winzer, Klima­zonen, Kulturen und Kriege abliest und zum Besten gibt.

Luigi Francia

Luigi Francia

Der Taktgeber des Gastro-Orchesters


Wein ohne Leidenschaft? Nein, das kann sich Luigi wahrlich nicht vorstellen. Wer ihn einmal bei der Bedienung seiner Gäste oder beim Tagesgeschäft für seine Winebar erlebt hat, wird es sofort glauben. Gastronomie ist sein Leben, hier kennt er sich aus, hier hat er sich durchgesetzt. Es war nicht immer einfach. Aber mit viel Biss, Struktur und Köpfchen hat er sich in 20 Jahren Berufserfahrung eine Grundlage geschaffen, die nun endlich mit seinem eigenen Weinlokal gekrönt wird. Er ist der unermüdliche Taktgeber des Gastro-Orchesters, der an sich und seine Angestellten höchste Ansprüche stellt. Hat man diese Dynamik vor Augen, kann man sich vorstellen, mit welcher Passion sich Luigi all seine Kenntnisse über Wein autodidaktisch aneignete. Lange bevor er beschloss, das Diploma Sommeliere AIS abzulegen. Nach sieben Jahren als Teilhaber des GOLDFISCH in Eppendorf war es goldrichtig für ihn (und seine Gäste), einen neuen Weg mit einer alten Liebe einzuschlagen- dem Wein!