reservieren in: Eppendorf / Wellingsbüttel

Poletto Aktuell

Mittagskarte Eppendorf

Montag – Freitag 12 – 17 Uhr

20.04.- 24.04.2015


Vorspeisen

Zuppa di Pomodoro

€ 5,50

Tomatensuppe

Vitello Tonnato

€ 8,90

Scheiben vom Kalbstafelspitz mit Thunfischsauce

Insalata con Asparagi

€ 7,90

Gemischte Blattsalate mit mariniertem grünem Spargel


Hauptgänge

Casarelle Siciliane con Salsicia

€ 10,50

Casarelle mit hausgemachter Salsicia und Pesto Verde

Piadina con Salame Picante

€ 9,50

Piadina mit scharfer Salami

Sogliola con Insalata e Patate

€ 14,50

Nordseescholle mit Salat und Butterkartoffeln

Bocconcini di Maiale

€ 13,90

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit hausgemachten Spätzle


Dessert

2 Kugeln Eis mit Früchten

€ 6,50

Tonkabohnen Crème Brûleè

€ 5,90


Lunch

Speed Lunch

€ 13,90

2 Gänge Ihrer Wahl

Business Lunch

€ 18,90

3 Gänge Ihrer Wahl

Poletto Winebar Wellingsbuettel

Speisekarte Eppendorf


Piadina • Pizza

Piadina Carciofi e Pomodori

kl. € 9,50 / n. € 11,50

mit Artischoken,Tomaten und Pesto verde

Piadina al tartufo

kl. € 16,50 / n. € 21,00

Schwarzer Sommer-Trüffel•Pecorino

Piadina crudo San Daniele

kl. € 11,50 / n. € 14,90

Rohschinken San Daniele 18 Monate gereift


Antipasti • Vorspeisen

Insalata Siciliana

€ 7,90

Sizilianischer Salat mit Kräutern und Orangenfilet

Bruschetta

€ 9,90

Dreierlei Bruschetta(Classica,Bohnencreme und Artischoken)

Antipasti di verdure

€ 10,80

Mariniertes Gemüse•Tomate-Büffelmozzarella•Rucola

Vitello Tonnato

€ 12,50

Kalbsscheiben mit Thunfischsauce und Kapern

Tartar di Manzo

€ 14,50

Rindertatar mit Salat und Parmesancantuccini


Zuppa • Suppe

Zuppa di pastinaca

€ 6,50

Pastinakencremesuppe mit Schnittlauchpesto

Zuppa di pomodori

€ 5,50

Tomatensuppe

Jetzt reservieren


Online:

Telefonisch:


(040) 38 64 47 00

Pasta • Teigwaren & Co

Pappardelle al pesto di aglio orsino

€ 10,50

Bandnudeln mit Bärlauchpesto

mit 3 Scampi

€ 19,50

Conchiglioni con salsiccia e spinaci

€ 12,50

Muschelnudel mit Salsiccia und Spinat

Spaghetti Chitarra al tartufo

kl. € 16,50 / n. € 21,00

mit Trüffel aus dem Granalaib


Pesce • Fisch

Filetto di Merluzzo

€ 23,50

Skreifilet im Krustentiersud und Wurzelgemüse

Filetto di Lucioperca

€ 20,50

Zanderfilet mit Bärlauchbutter,Spinat und Petersilienkartoffeln


Carne • Fleisch

Guance di Vitello

€ 20,50

Geschmorte Kalbsbäckchen mit Saisongemüse und cremiger Polenta

Cotoletta di maiale

€ 22,50

Kotelett vom Mancalizaschwein(Wollschwein) mit Saisonsalat und Röstkartoffeln



Dolci • Dessert

Tiramisu alla Poletto

€ 6,50

(mit Tonkabohnensauce)

Dunkle Schokoladenmousse

€ 7,50

mit Orangen-Pistazien-Pesto

Créme brûlée classico

€ 7,50


Poletto Winebar
Eppendorf


Eppendorfer Weg 287
20251 Hamburg
Telefon: (040) 38 64 47 00
Telefax: (040) 38 64 46 99

Öffnungszeiten
Eppendorf


Täglich:      12:00 - 24:00 Uhr
Sonntags:  11:30 - 23:00 Uhr

Mittagskarte Wellingsbüttel

Dienstag – Freitag 12 -15 Uhr

vom 21.04. – 24.04.2015


Vorspeisen

Insalata Primaverile

€ 8,50

Frühlingssalat mit Portulak & Radieschen

Calamaretti su pomodori

€ 9,50

Marinierte Tomaten mit geröstetem Calamaretti

Zuppa di Parmigiano

€ 6,90

Parmesan-Lauchbouillon & Croutons


Hauptgänge

Risotto all’Aglio Orsino e asparago

€ 9,50

Bärlauchrisotto mit Spargelragout

Spaghetti Carbonara

€ 7,90

Spaghetti mit Ei,Speck & Parmesan

Piadina con crema di piselli e pancetta

€ 9,50

Piadina mit Erbsencreeme und Speck

Trota salmonata su insalata di asparagi

€ 13,90

Filet von der Lachsforelle mit Spargelsalat

Galletto grigliato

€ 13,50

Gegrilltes Stubenküken mit Mairübchen


Dessert

Eingelegter Rhabarbar und Topfencreme

€ 6,00

Zweierlei Sorbet des Tages

€ 6,00


Speed Lunch

Speed Lunch

€ 13,90

2 Gänge Ihrer Wahl

Poletto Winebar Wellingsbuettel

Speisekarte Wellingsbüttel


Piadina • Pizza

Piadina Margherita

klein € 5,50 / groß € 7,50

Piadina Königin Margherita

Piadina al Salame

klein € 7,90 / groß € 9,90

Piadina mit Salami

Piadina al Gorgonzola

klein € 8,00 / groß € 12,00

Piadina mit italienischen Blauschimmel-Käse

Piadina alla Puttanesca

klein € 8,00 / groß € 12,00

Piadina mit Sardellen Oliven und Kapern

Piadina Rucola e San Daniele

klein € 11,90 / groß € 16,90

Piadina mit Rauke, Rohschinken aus dem Dorf San Daniele


Antipasti • Vorspeisen

Insalata di Pomodoro alla Siciliana

€ 7,90

Tomaten-Cous-Cous-Salat

Salmone marinato in Salsa Basilico e Capperi

€ 12,90

Gebeizter Lachs mit Basilikum-Kapern-Marinade

Antipasti di verdure

€ 12,90

Komposition unserer Gemüse-Vorspeisen

Vitello tonnato

€ 13,50

Scheiben vom Rosagebratenem Kalbsbraten mit Thunfischcreme und Kapern

Scampo e Capesante su Insalata di Campo

€ 16,50

Kaisergranat und Jakobsmuscheln auf Feldsalat und Erbsenmarinade

Tatar die bue alla

100gr. € 17,00

Klassisches Ochsentatar auf Crostini und Rucola


Zuppa • Suppe

Zuppa di Finocchio & Pomodoro

€ 7,50

Fenchel-Tomatensuppe

Cacciucco alla Livornese

klein € 13,50 / groß € 19,50

Toskanische Fischsuppe mit Krustentieren und Fischfilets

Jetzt reservieren


Online:

Telefonisch:


(040) 65 86 61 66

Pasta • Teigwaren & Co

Spaghetti ala Carbonara

€ 9,50

Spaghetti mit Ei, Speck und Parmesan

Spaghetti al Pesto Genovese

€ 9,90

Spaghetti mit Hausgemachtes Basilikum Pesto

Spaghetti al Grana Padano

€ 11,90

Spaghetti aus dem Grana Padano Laib geschwenkt

Spaghetti alla Bolognese dello Chef

€ 12,50

Spaghetti mit gemischtem Hackfleisch-Ragout

Tagliatelle con Calamaretti alla Mediterranea

€ 14,50

Bandnudel mit gerösteten Calamaretti in Pikanter Tomatensauce

Bitte fragen Sie nach unseren glutenfreien Nudeln


Pesce • Fisch

Branzino intero alla griglia

€ 26,00

Loup de Mer/Wolfbarsch im ganzem mit Salat und Rosmarinkartoffeln

Coda di rospo alla Livornese

€ 31,90

Seeteufel in Tomaten-Kapern-Oliven Sauce


Carne • Fleisch

Stracotto di guanciale alla Milanese

€ 19,50

Geschmorte Kalbsbäckchen auf Safran-Risotto

Bistecca di vitello alla Viennese

€ 19,50

Wiener Schnitzel mit Zitrone-Kartoffel-Püree und kleinem Salat

Filetto di bue con fagiiolini al Pesto

€ 28,90

Ochsenfilet mit Pesto-Bohnen und Rösti


Poletto Winebar
Ristorante
Wellingsbüttel


Wellingsbüttler Weg 119
22391 Hamburg
Telefon: (040) 65 86 61 66

Poletto Parkplatzgrafik

Öffnungszeiten
Wellingsbüttel


Montag:                               Ruhetag
Dienstag:         12:00 - 23:00 Uhr
Mittwoch:       12:00 - 23:00 Uhr
Donnerstag:  12:00 - 24:00 Uhr
Freitag:            12:00 - 24:00 Uhr
Samstag:         12:00 - 24:00 Uhr
Sonntags:        12:00 - 23:00 Uhr

  Die Küche ist Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 15 - 17:30 Uhr geschlossen.

Catering

Poletto Winbar Catering

Wir organisieren Ihre Feier oder Firmenver­anstaltung! Egal, ob Sie 2 oder 500 Gäste einladen. Entweder als klassisches Catering mit Speisen, Getränken, Gläsern, Tischen, Stühlen, Service etc. oder als reines Weincatering. Lassen Sie sich Ihr ganz individuelles Angebot erstellen!


Ihre Anfrage senden Sie bitte an Herrn Luigi Francia unter: luigi@poletto.de

 

Poletto Winbar Catering 03
Poletto Winbar Catering 02

Aktuelle Events und Angebote


Wellingsbüttel


Kochkurse mit Siegfried Danler

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Tanz in den Mai am 30.04.2015

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Ganzjährige Veranstaltungen


poletto Veranstaltung 01

Eppendorf

Suka Suka Lopo Lopo 2015


Wir feiern und tanzen die ganze Nacht!

 

Die Termine:
30.04.2015

 

Ihre Anfrage senden Sie bitte an diese E-Mail:
winebar@poletto.de 

poletto Veranstaltung 03

Wellingsbüttel

Poletto Familientag


Giorno della Famiglia

Von 12:00 bis 17:00 Uhr ist der letzte Sonntag des Monats der Familie gewidmet.

Ein italienisches Lunch Buffet für Gross und Klein in Polettos Winebar Wellingsbüttel.
Spiel und Malecke unter Aufsicht.

Wir freuen uns auf Sie!

Produkte

Bestellen Sie unsere Original-Poletto-Produkte! Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen auf  Anfrage individuelle Geschenkkörbe zusammen.


Ihre Anfrage senden Sie bitte an diese E-Mail:
winebar@poletto.de

Poletto Weisswein
Poletto Korkenzieher
Poletto Spumante Rose
Poletto Prosecco Weiss
Poletto Prosecco
Poletto Rotweinglass
Poletto Weissweinglass

Über uns

Remigio Poletto

Remigio Poletto

Ewig auf den Spuren des Weines


Remigio wurde die Affinität zum Wein buch­stäblich in die Wiege gelegt. Denn was bei uns absolut verpönt ist, ist für Friaulanos nach einer Geburt selbst­verständlich: ein schönes Glas zur Stärkung der Mutter („Ohne Wein kommst du nicht weit im Friaul.“). Sein ganzes Leben folgte er der Fährte des Weines. Seine Aus­bildung beim Onkel in der Winzer­genossen­schaft, die Zeit im SAVOY Hotel in London, ein Abstecher nach New York, dann die Über­nahme des RIVE am Fischerei­hafen in Hamburg als Geschäfts­führer und schließlich als Teil­haber und Sommelier im berühmten Sterne­restaurant, das seinen Namen trug. Remigios sensibler Geruchs­sinn ist dabei ton­angebend: „Dein Ge­schmack und deine Nase sind in der Lage, alles zuzu­ordnen – Boden, Klima, Region. Du willst besser werden, bist neu­gierig auf die Welt, willst alles wissen und alles erkennen.“ Mit dieser Leiden­schaft hat er lange Jahre zum Erfolg des Sterne­restaurants POLETTO beige­tragen. Mit Luigi als Kompagnon, mit dem er sich durch eine zehn­jährige Freund­schaft sehr verbunden fühlt, eröffnete er 2009 die POLETTO WINEBAR. Was für ein Glück, denn so können wir es all­abendlich erleben: das Flackern in seinen Augen und den italienisch-hanse­atischen Schalk im Nacken, wenn er von dem Boden eines Wein­glases Geschichten über Anbau­gebiete, Winzer, Klima­zonen, Kulturen und Kriege abliest und zum Besten gibt.

Luigi Francia

Luigi Francia

Der Taktgeber des Gastro-Orchesters


Wein ohne Leidenschaft? Nein, das kann sich Luigi wahrlich nicht vorstellen. Wer ihn einmal bei der Bedienung seiner Gäste oder beim Tagesgeschäft für seine Winebar erlebt hat, wird es sofort glauben. Gastronomie ist sein Leben, hier kennt er sich aus, hier hat er sich durchgesetzt. Es war nicht immer einfach. Aber mit viel Biss, Struktur und Köpfchen hat er sich in 20 Jahren Berufserfahrung eine Grundlage geschaffen, die nun endlich mit seinem eigenen Weinlokal gekrönt wird. Er ist der unermüdliche Taktgeber des Gastro-Orchesters, der an sich und seine Angestellten höchste Ansprüche stellt. Hat man diese Dynamik vor Augen, kann man sich vorstellen, mit welcher Passion sich Luigi all seine Kenntnisse über Wein autodidaktisch aneignete. Lange bevor er beschloss, das Diploma Sommeliere AIS abzulegen. Nach sieben Jahren als Teilhaber des GOLDFISCH in Eppendorf war es goldrichtig für ihn (und seine Gäste), einen neuen Weg mit einer alten Liebe einzuschlagen- dem Wein!